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第72章（第1页）

要不自己少吃一点，这样沈思勤的压力就没那么大了。

沈思勤：“……”

沈思勤：“我当然行！”

他总不能说他不行吧，这话他真说不出口。

而且他确实行啊，包饺子而已。

“怎么，蔺老师你会包饺子？”

沈思勤手肘撑着收银台反问道。

“不会。”

蔺圣锦诚实地摇摇头，然后又点点头：“但是我能试着学一学。”

他还是想帮忙。

好可爱。

沈思勤忍了忍还是没忍住，他伸手快速捏了捏蔺圣锦的脸颊。

凉凉滑滑的。

手感非常不错。

蔺圣锦：“？？？！

！

！”

“今天没什么时间了，以后有空再教你，好了，今天你的活已经干完了，剩下的我来弄就行。”

沈思勤倒是想要教他，不过现在时间是有点紧了。

“好吧。”

蔺圣锦扭过头，觉得沈思勤这是在‘报复’他上次摸沈思勤的头。

哼，下次自己还要摸！

！

！

沈思勤笑了笑，转身去准备馅料。

他有点可惜地将手洗干净。

要做饭嘛，不然他都不想洗手了。

洗干净双手之后，沈思勤将面板和擀面杖等东西拿出来，放到小卖部内的不锈钢桌子上。

韭菜剁碎跟炒鸡蛋拌在一起，然后加盐等调料调味，今天的韭菜非常新鲜，不需要加太多的调料，最后稍稍加一点粉丝来调节馅料的干湿程度。

如果这馅料太稀了，包出来的饺子容易破，口感也不好。

芹菜剁碎加盐将水空出来，然后将芹菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌上劲。

白菜也同样这么做。

不要将菜剁得太碎，一半小指甲盖的大小就差不多。

三种馅料准备好，再将面团揉一遍。

大块的面团切成好几个小块。

拿出其中一小块，其他的继续放进盆里。

将小块的面团快速按揉，可以简单地将面揉成椭圆形，中间会留下面团的缝隙正好切开一分为二，简单的揉一揉就成了两条面。

还可以直接将一块切好的面团从中间掏开，慢慢扯开，扯成一个环形面团然后切开，就成了一条面团。

两种方法都很快，弄出长条面团之后，快速切出一个个大小差不多的小剂子。

沈思勤擀饺子皮都是将面剂子放在擀面杖下方，捏着面剂子的一角，轻轻转两下，配合擀面杖擀几下，一张圆心稍厚边缘比较薄的圆形饺子皮就擀好了。

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