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第24章（第3页）

没做，不过这道菜最简单不过，猪油爆香花椒姜片，加足量的水，烧开后把猪血切成小块加到汤里，起锅前放入莴笋叶或者豌豆尖就可以了。

人多力量大，一小会儿，堂屋里就摆好了三桌，看实在坐不了，张翠花决定在厨房里再放一桌，其实厨房大的很，而且本来就有一张桌子的，只是平时都是当案板用的。

菜色及其的丰富，这也是杀年猪的潜规则，一个大方的主人，会把猪身上各个部分都切一点做好端上桌待客，不然客人就会说你小气。

小萱看了一下，酸菜鱼，自家做的腊鸡，香肠，白切肉，凉拌心肺，芹菜肉丝，大葱炒肉，莲白回锅肉，血皮菜炒猪肝，韭菜炒鸭蛋，白水萝卜，凉拌折耳根，最后一个，旺子汤。

向小萱吃了半碗饭，不过吃了好多的萝卜，白水萝卜配自制的油酥辣椒，简直好吃的放不下筷子。

早上大伯母让多拔些萝卜的时候她还不理解，现在理解了，估计这道菜会是最快吃完的吧，她看到大伯母煮了整整一大锅，用最大的碗盛出去的，每桌两碗，都加了几次，大伯母索性就把锅端到堂屋，让他们自己盛。

猪血也好吃，新鲜滑嫩，不像城里卖的都不知道是哪天的，来历也不清楚，还不知道是不是正宗的猪血。

千万不要小看人们的智商，化血粉是拿来做什么的，所以在城里的时候他们家从来不买猪血吃。

就是太烫了，她本来还想着等凉了一定要多吃点，结果，还没吃到最后她就吃撑了，不过还好，家里还剩下好多，想吃随时都可以再煮。

☆、第七十五章年前（四）

吃的肚圆的向小萱一觉睡到快中午，出门就看到晒坝里晾了一片的小肠，还是刮干净油脂，吹胀的，这是准备做香肠了。

本来她还有点不好意思睡到这么晚的，没想到两个哥哥都还没起来，心里有点小得意，总算自己不是最后一个起来的。

他们昨天晚上睡觉的时候都半夜了，等大家吃好喝好，向大伯借了杀猪佬的刀，把他们留下的那头猪的排骨和猪肉分开，又把几处大骨头砍断，最后他们几个还把已经卖出去的猪肉送到杀猪佬的船上，要不是实在太晚，向大伯还想把所有的猪肉都切成小条——主要是杀猪佬的刀太好用了，既锋利又好用。

洗漱完，直接去厨房找人，向奶奶和张翠花正在炼猪油，老家叫“熬油渣”

，三头大肥猪的油要分两锅来“熬”

，向小萱过去的时候正好有一锅好了，张翠花正在用竹篱笆先把油渣捞起来，“起来了啊，他们两个都还在睡呢！”

看向小萱起过来，就拿了个小碗，盛了几块油渣，让她去放白糖，自己拿了个大的勺子把猪油舀到一个大砵里。

刚刚起锅的油渣还不太干，撒上白糖吃起来那叫一个香啊，向小萱深刻的觉得，过完这个年，自己也可以出圈了。

但还是拒绝不了美食的诱惑啊，夹起一块递给在灶间烧火的向奶奶，再夹一块小心避过油锅喂给大伯母。

“小萱忘了你大伯么？”

向小萱这才看到向大伯居然也在厨房里，他正在把肉去皮切成小块扔到一个大盆里，看小萱喂了向奶奶又喂了自家老婆，然后就自己抱着碗在那里吃的津津有味，就是忘了还有一个他，忍不住出声提醒。

“……”

谁能告诉她这不是自己一向稳重的大伯？还是夹起最大的一块，喂过去，“大伯对不起，我睡迷糊了，真是没看到你也在的！”

向大伯也是逗她，见她喂过来，忙张嘴接着，“好了，自己吃吧！”

张翠花利落的把猪油和油渣分别装起来，又把刚才剩下的猪板油倒到锅里，这才有功夫取笑自家男人，“妈，你看建军都年纪一大把了，还和小萱一个十来岁的小孩子较真！”

向奶奶也笑了，往灶里添了把柴火，熬猪油火要注意，不能大火，只能慢慢的小火熬着，不然猪油容易糊不说，出油率也不高。

向小萱也笑了，以往总是自己一个人被笑，现在有人陪着，多好啊。

向大伯见大家都不站在他一边，忙转移话题，“向阳这两个臭小子怎么还没起来，一大早就切这切那的，我手都切痛了，他们也不知道来换一下手！”

=。

=！

！

！

这是刚走到厨房门口，完全不知道发生什么事的向阳和向辉，但他们知道一件事，就是现在进去肯定会被骂，要是他们不进去，那估计以后肯定会有更可怕的事情等着他们的。

不要看向大伯是老实人，就是老实人才可怕，他会较真啊，现在进去了，让自家老爹大伯骂一下，过后就什么事都没有，要是现在逃了，那要是以后哪天想起来那是数罪并罚啊。

一个箭步冲过去，异口同声：“爸大伯，让我来切吧！”

吓了大家一跳！

“小兔崽子！”

向大伯笑骂了句，他们来接班，他正好休息一下。

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