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第65章油炸酥肉（第3页）

“嗯嗯，姐，你快做吧，我都迫不及待想吃了！”

骆凌嫣看她一眼，见她一脸的馋相，乐了，“那凤儿你记得把火烧大一点，姐要做酥肉了。”

骆凤娇可劲点头，她家务活干惯了，烧火可一点都难不倒她。

不过姐说的酥肉，到底是什么味道啊。

将锅洗干净，水烧干了就倒油进去，等油烧至轻微冒烟的时候，就可以一块块的把肉块放进去了。

肉块一入锅，就传来一阵阵的焦香味。

骆凤娇猛吸了一口气，正准备加把柴火，就听骆凌嫣说，“凤儿，火烧小一点。”

“哦。”

她应一声，将火烧的最旺的几块木头取出来用草木灰灭了。

等着肉块变成明亮的金黄色，骆凌嫣就开始起锅了。

做酥肉的时候火候最好保持一致，不要到最后灭了，这样酥肉里面就会侵入大量的油，变得有些腻了。

如果还嫌油炸的酥肉有些腻，还可以后面上火蒸一次。

这样做出来的酥肉口感松软，肉质鲜嫩。

不过骆凌嫣没有白费那档子力气，第一块酥肉刚出锅，骆凤娇就试着将脏兮兮的小手伸了过去……

“洗完手再吃！”

骆凌嫣严厉的喝了一句。

或许是之前的条件不好，连着卫生条件都不算达标。

让骆凌嫣初来的时候很不适应。

当然，她现在也不适应。

只不过正在努力的改善阶段。

像是饭前饭后洗手这些小事都是必须要做到的啦。

就在骆凌嫣炸着酥肉的档口，不速之客又再次跑上了门。

洪氏吸了吸鼻子，咽了口唾沫，哟了一声，“春芳啊，这又是做什么好吃的？怎么都不想着端给娘尝尝？”

酥肉做出来算不上是香飘十里，但是用油炸出来的焦香味还是传出去老远。

“娘，你们来有事么？”

看着大摇大摆挤开自己进屋的洪氏和路氏，程氏拧了下眉头。

“呵呵，大嫂，你不是吧？”

路梅英睥了程氏一眼，嘲笑道，“这才刚搬出家不久，你们是不是就想不认娘了啊？”

“我不是这个意思……”

程氏有些无奈。

今早还没出门，洪氏她们就来过一次，还是让骆凌嫣给别人做小妾。

这会又来，程氏能不想多吗？

“我去看看做的什么好吃的。”

洪氏暗黄的脸上闪过垂涎，循着香味最浓的地方找了过去。

路梅英眼睛一亮，立马小跑着跟了上去。

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