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胖师傅不情不愿地接了,吃了一口,还嫌弃:&ldo;怪味道。
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我笑起来,在配菜台上把菜摆好摆好,那个小工也吃了点鸡肉,笑眯眯的:&ldo;好吃。
&rdo;
&ldo;好吃是吧?&rdo;我逗他:&ldo;要不你来给我当徒弟好了。
&rdo;
小工吓得连忙摆手,大师傅压根没理他,问我:&ldo;雷叫什么名字。
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&ldo;林睢。
&rdo;
&ldo;雷在哪工作?师父是谁?&rdo;
我大笑。
&ldo;怎么,想收我做徒弟?&rdo;我逗他:&ldo;你把卤水配方传给我,我就当你徒弟。
&rdo;
大师傅顿时变了脸色。
老派厨师就这点不好,秘方比命重要,连拿来开玩笑也不行,我对这点深有体会。
北京有几个店,我都快吃腻了,还是一点关隘都打探不到,防我跟防贼一样,厨房都不让进。
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纪容泽对我的菜颇赏脸。
我做菜向来量体裁衣,吃多少做多少,爱吃不吃,做一桌让他来选着吃是不可能的。
好在他还挺买账,吃了一口鸡肉,挑起眉毛来:&ldo;做得不错。
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&ldo;多谢夸奖。
&rdo;我坐在一边,一只脚踩在椅子上,撕着从泰国餐厅借过来的鹿肉干巴吃。
&ldo;这是泰国菜做法?&rdo;他虚心承认错误:&ldo;我一直以为泰国菜味道轻浮。
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他骨子里应该是传统口味的,喜欢圆融的味道,泰国菜植物香料放太多,本味都淹没了,又嗜酸嗜生,在热带这样吃自然清慡,给纪容泽吃就不讨好了。
其实我做人脾气坏,对食物的观点却很随和,每个菜系都有自己的闪光点,像纪容泽这种真正会吃的人,其实是不会对什么口味有太大的偏见的,只要技巧足够高超,做到极致,酸甜苦辣咸,每种味道都可以成为美味。
要是我做人也能这么大度,估计比陆宴风评还好。
可惜那就不是我了。
我的名字,暴戾恣睢的睢字,是我妈翻字典起的,她只是个乡镇妇女,没什么文化,随便翻到一页,感觉这个字好看,读起来也好听,就给我起了。
这世上大概确实有冥冥中天注定这种东西,一个字就判定我性格,想改也改不了,活生生的一只刺猬。
好在当刺猬也没什么不好,至少还有河豚吃。
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