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陆风馋了,他有段时间没吃火锅了。
锅里的红汤已经开始翻滚,咕噜咕噜冒着热气,贤王却没有要动筷子的意思。
“王爷,学生熟知每样菜涮多久口感最好,学生给您涮菜?”
陆风起身道。
贤王掀起眼皮看了他一眼,板着脸问:“你们就给本王吃这个?”
陆风一时懵了,昨天回去后,不是王爷自己点名要吃火锅的吗?“章兄已经将涮火锅最好吃的菜都端上来了,比如鸭肠,平时稍微来晚点就吃不到了,虾滑我也只吃过几回。”
贤王并没有因为他的话而改变态度,仍旧没有要动筷子的意思,“几乎都是下水。”
他是爱美食,且不像大部分富贵人家那样,非山珍海味不吃,但他堂堂大靖贤王,一顿饭,端上来的几乎都是下水,就有点过分了。
“……”
陆风放下筷子,求助地看向章北庭。
章北庭:“鸡鸭鱼这些菜也能放火锅里涮着吃,只是味道远不如这些,王爷您要不先尝尝看,要是不喜欢的话,草民再给您准备别的。”
陆风立即接道:“城中百姓都很喜欢吃,王爷您试试,就当是与民同乐了。”
锅里的红汤还在不停地翻滚着,浓郁的麻辣鲜香蒸腾而出,直往贤王鼻子里钻。
香,实在是太香了,比昨天在楼下闻到的别的桌上的味道要香得多,在如此诱人的香味面前,王爷的排场似乎也不是那么重要了,贤王抬了抬下巴道:“那就试试吧。”
“学生这就给您涮菜。”
陆风笑着夹起一片毛肚放进翻滚的红汤里。
他的手法很娴熟,一下一下地夹着毛肚上下涮着,心里则静静地数着数,时间够了,便赶紧将毛肚夹出来。
旁边章北庭已经调好蘸料,陆风烫好的毛肚夹过来,他直接用碗接住,放在贤王跟前。
毛肚表面有许多细小颗粒一样的东西,还是黑色的,贤王迟疑了一会儿,才将其送进嘴里。
入口便是一股麻辣味,刺激得贤王忍不住轻吸了口气,却不舍得将毛肚吐出来,昨天陆风说冒菜跟火锅的味道差不多,他却觉着很不同,火锅的滋味要丰富许多,麻辣鲜香一样不落,还有淡淡的醋香跟香油的香味。
毛肚口感脆爽,原先他觉着不好看的那些小颗粒彼此之间填满了汤汁,一口咬下去,汤汁迸溅出来,满嘴香辣。
陆风又涮好了几根鸭肠,依旧是给贤王涮的。
贤王看了眼碗里同样裹满了红润油汤的鸭肠,不再抗拒,吃之前还不忘吩咐陆风,“再涮几片毛肚。”
昨天中午的菜多,端上来的冒菜他就吃了几片牛肉,没动其它的,现在想来,着实有些亏,还好今天来吃火锅了。
为了摆盘好看,每盘菜的分量并不多,章北庭见贤王喜欢,便道:“草民再去端几盘毛肚上来。”
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