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李青山道:“好吃!”
柳鱼也尝了一块,无需调味儿,空口吃就香喷喷的、滑嫩弹牙,尤其肉冻部分,咬一口化在嘴里实在香,“咱们中午切了吃。”
昨日熬的猪皮冻,装起来有四个大木盆呢,只送本家的叔伯和族老,加上大庄家,有九户人家,一家两大块,用海碗装着的。
去送东西,少不得得听长辈念叨几句,柳鱼就不跟着去了,叫李青山端着碗挨家去送。
这东西虽是由猪皮熬的,算不上贵。
但村里人其实鲜少有做这个的,一是买猪皮不划算,二是熬这个废柴啊,没有大料做出来还不好吃,所以搁平常,其实还是个稀罕东西。
过路的人望着李青山手里的满满两大海碗肉冻,可是眼馋,也不知道是送给谁吃的。
收到东西的李家人就倍高兴,倍有面子了,叔伯族老嘴上虽都不说,但对李青山都是比较满意和看重的。
不过,那些伯娘婶子可就不一样了,当着李青山的面夸柳鱼的话一箩筐,出去串门的时候也要将这事拿出来说道说道。
说李青山心好,日子才刚刚过好一点就想着他们,又说柳鱼旺夫会持家,小两口可是配。
总之都是称赞之词,弄得阖村的年轻小夫妻就没有不羡慕他们日子红火、和睦的。
当然这是后话了,眼下李青山送了肉冻出去也被他那些热情的伯娘婶子塞了好些东西,柳鱼不过随口夸了一句一个伯娘送的豆沙包好吃,丛春花当即就道:“那咱们也做点!”
之前为了过腊八节家里买了一些红豆还没吃完,昨个儿年集的时候还新买了两斤白糖,东西都是现成的,发面就成。
柳鱼觉得有些麻烦,丛春花却已经动手和面了,“麻烦什么,只要你想吃咱们就做。”
在她心里,就没有比柳鱼更称心的儿媳妇了,如何能不疼他呢。
柳鱼不好意思地用手搓了搓脸,看向李青山。
娘和夫郎相处得好,李青山唇角止不住的上翘。
红豆要泡一晚上、面也得发一段时间,说要做也得等明天才能吃到了。
今天首要的活计便是炖肉,李青山预先早给家中留足了过年的年肉,猪肉、羊肉都有,那丛春花的拿手好菜红烧肘子和把子肉可是少不了的。
红烧肘子做年夜饭的菜,把子肉加些鸡蛋、冻豆腐、干菜等炖上一整盆,过年期间,想吃就捞一盘出来热热,夹馒头、配面条都好吃。
羊肉,丛春花也同关老太太和柳鱼商量了,一道干煸,一道加羊棒骨熬羊肉汤喝。
干煸的那道等除夕夜的时候现做就行,羊汤耗时,今日倒是得熬上。
这一下弄得家里两口大锅都有点不够用了,这些菜只能一个一个的来。
丛春花先把肘子和把子肉炖上,她和关老太太一人看一个灶在灶房内聊着天。
柳鱼和李青山这两个年轻不怕冻的,便进进出出的切肉洗菜。
今日除了炖肉,还得炸些丸子、麻叶、裹面花生等,为了省油,炸这些就在小铁锅里了。
柳鱼掌握着火候,李青山在一边给他打下手。
每到快炸好了的时候,柳鱼就捞一个吹凉了塞到李青山嘴里叫他尝尝熟了没。
李青山哼哼,“拿我试菜是吧。”
趁着关老太太和丛春花聊天不注意,柳鱼又塞了一个刚炸好的丸子到李青山嘴里,小声道:“我这是疼你,凡事第一个想到你。”
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