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连唐含和江黛都被惊动,去猪圈里看了一回。
小猪们才刚刚长出一片薄薄的毛,看起来还是粉色的。
那只生了病的小猪孤零零躺在另一边,看起来奄奄一息的样子。
唐含摸着下巴,“这只小猪看起来病得不轻,肯定快不行了,不如我们……”
“确实,这个大小很适合做烤乳猪。”
江黛同样沉吟道。
同样在旁边围观的秦屿:???这么魔鬼的吗?
唐妈本来不赞同,本地风俗,这种还没长成的小猪是比较忌讳的,一般都不会吃,而是直接埋掉。
但是烤乳猪什么的,听起来就很好吃的样子。
唐妈虽然吐槽他们吃得怪,但最终还是把决定权移交出去,不管了。
于是秦屿跟着唐爸一起将小猪处理干净,又在院子里燃起了炭火,真的准备做烤乳猪了。
唐含在一边围观,又忍不住提议,“要不要做个套猪?”
“什么套猪?”
唐爸问。
唐含说,“我之前听别人说,有一种吃法叫套羊。
就是烤羊的时候,在羊肚子里放上一只鸡,鸡肚子里放上一只鸽子,鸽子肚子里放一只鹌鹑蛋。
一个套一个,就叫套羊。
我们这不是烤猪嘛,应该也可以搞个套猪吧?”
听起来倒是很牛逼的样子,所有人的视线都忍不住投放到院子里到处跑来跑去的鸡身上。
话说,过完年孵化的那一批小鸡,已经长得半大,公鸡开始长出鸡冠和漂亮的尾羽,母鸡也已经开始咕咕咕地叫,说不定什么时候就能下蛋了。
既然后继有鸡,老一辈的鸡也就可以光荣退休了。
有一只大公鸡,本来是为了受精的蛋特意留下的,这会儿唐爸就将目标指向了它。
这只大公鸡也不知道是不是察觉到了他们的恶意,竟然扑扇着翅膀要跑,大家当机立断,拿起工具分据不同的方位,将这只鸡困住,然后不断缩小包围圈,将这只鸡困死。
鸡飞狗跳半天,唐爸将公鸡罩在了背篓里。
之后的命运不必多说。
因为这会儿也找不到鸽子,所以就省掉了这一部,直接往鸡肚子里塞了两个鸡蛋。
除此之外,还有姜片、葱段、蒜粒和最重要的香菇,都是用来除腥提味的。
炭火已经烧得旺旺的,都弄好之后,秦屿在乳猪身上抹了一层蜂蜜,然后用锡纸整个包裹住,架在炭火上炙烤。
“这要烤多久啊?”
唐妈忍不住咋舌。
秦屿说,“大概几个小时吧,应该能赶得上吃晚饭。”
于是一下午,院子里始终飘荡着烤肉的香味。