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“什么?灯椒?”
花大婶一脸诧异,“那东西也能吃?”
“你尝尝看。
不过这东西味道很辣,刚吃的时候可能不适应。”
花大婶接过苏何氏递来的筷子,尝了一口,立刻出现苏何氏开始的模样,不住地哈气,然后大笑:“不错,不错,这味道够劲,我喜欢。”
说着又夹了几筷子。
从厨房出来的江不予见状,暗想这位豪爽的花大婶果然适合吃辣……
在尝到香辣的灯椒炒肉之后,那碗排骨炖甘萝反而引不起花大婶多大的兴趣了。
本来已经用过饭了,这会又忍不住在这里蹭了一顿。
吃完后,再次对江不予表示了夸赞和对苏何氏有这样的好媳妇的羡慕。
未免花大婶越说越夸张,江不予连忙道:“花大婶,这是叔伯们的午饭,依旧是馒头腌菜,另外再搭配了今天炖的排骨甘萝汤,都拜托大婶送了。”
“好咧!”
花大婶利索地拿起东西,打了声招呼便离开了,临行前还提到,回头要找不予拿点灯椒……
收拾完碗筷,江不予拿着篮子又跑去后院摘灯椒了,把红透的都摘了下来。
“你摘这么多干什么?”
苏何氏问。
“我准备做辣……灯……辣椒酱。”
想想,觉得还是叫辣椒酱比较合适,辣的灯椒嘛!
“辣椒酱?”
江不予点头:“也是一种开胃小食,比腌菜存放时间更久,很适合搭配其他饭菜面食一起吃。”
一听如此,苏何氏便不再问了。
将灯椒洗干净,剁碎放入大盆中,放上蒜末、食盐等配料,搅拌均匀。
忙活完这些,天色已晚,看来得等明天再拿出去晒晒了。
辣椒酱的做法比较简单,回头再晒点甘萝,还能做萝卜条……
“呕!”
可能是起身得过快,江不予感觉一阵晕眩和反胃,忍不住跑到门口干呕起来。
除了一些酸水,什么也没吐出来,那种难受的感觉让她好半晌才缓过来。
应该是贫血了。
这个身体的状态本来就不怎么好,虽然她已经尽力在调养了,但没有个一年半载的,是很难完全健康的。
不过可能是最近太能吃,腰围似乎长了一圈。
呃,虽然要不停补充营养,但也不能把自己的身材给养歪了。
看来需要注意下平衡饮食了,以后尽量少吃多餐!
这几天,江不予晒花、酱辣椒、酱甘萝、腌青梅果、蒸馒头、腌制野菜、竹筒雕花、制作木簪等,忙得不亦乐乎。
她打算等秋收完毕,再去一趟集市,除了出售花茶和小饰品之外,还打算卖一些腌菜和辣酱,想来这个应该是很受欢迎的。
当然,她暂时只打算零售,还没准备推荐给酒楼饭馆。
苏田村周围的大山物产丰富,她要再挖掘一些能食用并且能用来腌酱的野菜,等估摸出大概产量,就有必要将这个方法在村民间推广了。
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