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第23章（第1页）

特别是顾建国，到底只有十二岁，和阿米年岁最近，在听到了阿米的建议，往山里下了几个套子，逮着了一只野鸡之后，更是把阿米这个同族的妹妹看的和亲的一样，觉得这个妹妹讲义气，不然他那里能比旁人更早收获猎物，活的小伙伴们崇拜的目光。

因为这个，这一日特意去村子南头出山的村口那里，寻了一株隐在山坡里头，旁人还没有发现的榆树，用了十二分的力气，摘了满满一篮子榆钱就往阿米那里送。

“呀，这么多榆钱？”

“可不是，咱们村子里凡是看的见的，前些日子基本上都让人给摘完了，这一颗还是前几日我准备下套子四处查看的时候才发现的，树不大，就这么一篮子已经是全部了，赶紧拿着，做点榆钱团子，可好吃了。”

顾建国间阿米惊得眼睛都睁大了，心里很是得意，特意说了自己这些东西的来历，以证明自己的本事，他不知道的是，这会儿阿米的惊喜更多的是对榆钱这个东西本身的亲眼见证。

很久以前阿米还是二十世纪大好青年的时候，就曾听家里的长辈说起过上山下乡时候的经历，这经历里头榆钱就是很重要的一部分，都说那是乡野间难得的美味，为此她还曾特意查过一些资料，根据资料上说，榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”

的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”

的说法。

于此同时，榆钱也是春天开始的信号，当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。

榆钱团子就是最普遍的做法，用玉米粉或者面粉裹了，做成窝头，那绝对能当主粮，除了这个，生吃，凉拌，煮粥，做馅都是可以的。

而且这东西还是属于绿色健康食品，据测定，每100克榆钱含碳水化合物85克，蛋白质38克，脂肪1克，膳食纤维13克，矿物质35克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素b1、b2各01毫克，烟酸14毫克等。

榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

常吃能安神止咳，也是一种常见药材。

老实说，阿米来到这里之后，记忆中也榆钱的影子，只是历经几年灾荒，她以为这样的特殊时期，或许这树也会遭到一定的折损，未必还有这样的美味，可不想到底是她想错了，不了解这树的特性，在如今这初春时分长得如此繁茂，想来这树必定也是抗旱的顽强树种。

“咱们村这榆树多嘛？我怎么没瞧见多少？”

“你能走多远啊，这树虽然不算最多，可也是不少的，不过多半都在向阳的山上，要不就是在东面的坡上，我上回在东面还见到过一株一人合抱粗的呢，可壮实了，可惜那榆钱我没轮上摘，不知道被哪个手脚快的给抢了先了。”

顾建国和阿米那是半点都不见外，一边和阿米说话，一边就拎着篮子往里头走，以前阿米爹在的时候，他也是常来的，这屋子里厨房在哪儿知道的很清楚，将篮子往厨房一放，就转头问阿米。

“家里玉米粉还有不？要是没有，我回家给你拿点。”

“不用，一会儿我拌着吃，家里还有上次队里给我补身子的大米呢，我准备煮大米饭，三哥你也留下吃吧，昨儿我在林子里捡了几个野鸡蛋呢，咱们炖鸡蛋羹，再加上凉拌榆钱，一定很香。”

顾建国这年岁正是最爱吃的时候，要不怎么说半大小子吃死老子呢，一听阿米这么说，那口水都留下来了，这些日子他下套子，打弹弓虽然也有收获，可大半都让他娘给拿去卖了换钱，就剩下几个麻雀什么的杂鸟野鸽子之流在家里炖了汤，混了口荤腥，一听能有鸡蛋羹吃，怎么会不愿意？只是一想到这妹妹一个人过日子，爹以往说的怎么怎么的不容易，就有些不好意思，总觉得自己好像是占便宜一样，有点犹豫不决了。

阿米一看这样，忙又加了一个砝码，

“对了我还留着一根野猪骨头呢，咱们索性炒鸡蛋吧，那骨头拿出来炖汤喝，三哥你说咋样？”

这太引诱人了，顾建国觉得自己的脚已经被钉在这地方了，实在是没有余力往外走，这妹妹这儿怎么吃得东西这么多呢。

爹，不是我不坚定，实在是肉香太狡猾，总往脑子里钻，这会儿眼前已经全是骨头，鸡蛋的影儿在飘了。

顾建国挣扎到最后放弃了，破罐子破摔的索性做到了土灶后头，开始帮着烧火，而阿米则露出了点点的笑意。

人家好心好意的给她送东西，若是不乘此机会将这个名义上最亲近的堂哥拉拢住，那她就是傻子了，自己这个身体最亲的亲大哥如今没有消息，在这个村子里，虽然还有曲红军和秀芝和她亲近，可到底不能只指望这两个人，能多一个亲近的人家走动只有好处没有坏处，更不用说这一家子还是生产队长家，名义上的亲戚家了，只有融入进去，亲近起来，那么以后在村子里她才不至于因为父母双亡而被孤立。

更不用说阿米的心里还有一个大大的危机，那就是三年后的文化浩劫时期，即使是在这样偏僻的山村，她也不能保证不会被那样的浪潮冲击，想要安全的度过那样的十年，阿米觉得单是靠她自己基本上是没什么可能的，不说别的，在那样的年月里，保证自己吃饱吃好，还能有能力为将来储存银钱物资什么的，必要的时候说不得还是需要借助村中其他人的力量。

hr

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