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有人好奇地道:&ldo;这是要……食脍吗?&rdo;
牛二不言不语,见那边水开了,便拿出两只锅,分别往里面放调料,一边放了许多辣椒,另一边则是清清淡淡,而后加水端到桌上,底下塞了木炭继续烧煮。
待牛二把兔肉都片完了,又拿出一大堆瓶罐,调酱料。
到这时,已有人看懂了,&ldo;是要煮兔肉吃吗?怎么这样麻烦,还不把肉扔进去煮?&rdo;
牛二调好酱料,将兔肉也一起端来,用两根长长的筷子夹着一片薄薄的兔肉在热锅里涮了涮,兔肉霎时间就变得云霞一般,热气蒸腾间,煞是好看。
再放到酱料里蘸了蘸,置于杨禹清盘中。
众人如梦初醒:&ldo;原是这么个拨霞供!
&rdo;
杨禹清挟起这兔肉,咬了一口,略烫,带着麻辣味儿,薄薄的兔肉片甚是入味,又鲜嫩,热气腾腾,真是再美味不过了。
牛二此时才道:&ldo;诸位若是不能吃辣,可涮这锅三鲜汤。
&rdo;
众人早已垂涎三尺,见状,忙将仆从叫来,几个人一起帮忙涮肉。
牛二便在旁边说着,涮到什么颜色即可,又弄了些冬笋、青菜、豆芽之类在锅里烫着。
&ldo;这般的吃法,实在是太痛快了。
&rdo;有人呼呼吐着热气,只觉得酣畅淋漓。
那一锅辣汤,几乎就杨禹清一个人吃,&ldo;吃这一锅更痛快好吗?&rdo;
压根没人理他。
牛二却是道:&ldo;热与辣相结合,的确更为美味。
&rdo;
他这么一说,其他人方才心动,纷纷命人将肉下到这一锅里试试。
一尝之下,果然比之清锅更为刺激,只是他们并不像杨禹清那么能吃辣,所以吃了几片,就鼻涕眼泪一起冒出来,受不得了。
&ldo;辣……又辣又痛快,我现在恨不能去雪地里打滚了!
&rdo;有人嚎道,以往赏雪,总是恨不得全身挂满炉子,但是现在,要不是仆从拦着,他都想脱衣服了。
&ldo;好像有那么一点点理解杨禹清为什么喜欢吃辣了……&rdo;
&ldo;是啊……&rdo;
&ldo;我以前一直觉得吃得满面涕泪很不雅,但是现在……&rdo;
现在,他们各个都是一边擦鼻涕一边继续吃。
杨禹清大笑,&ldo;哈哈哈哈,你们这些瓜皮。
&rdo;
众人:&ldo;??&rdo;
唯有牛二,擦了擦头上的汗,没说什么。
一餐拔霞供,吃得衙内们七仰八叉,满脸通红。
&ldo;好,好个拔霞供啊……别具风味,我现在竟觉得野兔就是要这样吃才最有味了,我回去一定要烫给我阿爹吃。
&rdo;