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鸡蛋不能和石头硬碰硬,加上县令不管事,客舍保住一半,挣点糊口钱就罢了。
一个高大的中年男人从门外进来,左手里拎着一只死鸡:“我们家鸡也被石头砸死了,唉,刚死没多久。”
他的右手还拎着一串五花肉:“哎哟,早看到一行人过来,一看那队伍走得端正我就知道是你来了!
我买了肉,厨房蔬菜多,咱们中午喝点酒,客人不反对吧?”
沈黎笑道:“不反对,你这五花肉和鸡肉打算怎么做?”
李三郎笑道:“鸡肉炖汤,五花肉红烧,您看如何?”
沈黎点点头:“我却想下个厨,叫贺兄看看是你家客舍做的红烧肉好吃,还是我做的好吃。”
说着从包袱里面拿出自己带的调料,准备做一碗以五花肉为主的卤菜。
卤菜是沈黎常做的,在沈家村,他们家最先卖卤菜。
沈黎怕燕回县的调料不全,到时候吃不了卤味,就带了不少调料过来。
卤菜最大的优点就是香,卤汁一调好,满院子都是香味,闻着就叫人馋。
除了沈家村,其实也没有多少地方会做出卤菜来了,因为穷得买不起香料,而且也不知道具体配方。
这时候确实也有地方吃过卤味,就是配方不如沈黎的齐全,沈黎是信息大爆炸时代的人,对配方这样的东西不要太熟悉。
卤味还没有做好,就有客人从隔壁的客栈顺着香味找来了,“店家,做什么东西呢?这么香?我们也来两碗!”
沈黎将卤肉捞出来,盛了两碗饭,上面放两块卤肉,浇上一点卤汤,这碗饭就香得勾起所有人的馋虫。
他迅速将碗端出去,对客人道:“五文一碗,要不要?”
李三郎吓死了,他就没卖过这么贵的饭食。
只是两位客人一点都不在乎,赶紧给钱,然后端起饭碗就开吃,将卤肉卤汤加上米饭吃得干干净净的,满意地冲沈黎点头,“味道真好!
下次路过还来吃!”
沈黎把钱递给李三郎:“拿着。”
李三郎觉得这钱都烫手,哪里有客人帮他招待客人的道理?沈黎可不管那么多,直接将钱塞到他手里,就回去给家里人盛饭吃了。
沈黎一边吃一边道:“想解决你的困境,靠你自己肯定不行,得将这周围的客舍都联系起来。
如何联系?就得靠着卤菜了。
我做的卤汁还有许多,都在锅里,你这些天不必重新做卤汁了,有这个,你做卤肉,卤鸡蛋,卤干子都使得。
这些天每日将卤汁煮沸,免得吃坏人肚子,做各色卤菜,味道都是不差的。
你本就是厨子,刚看过一遍我做卤菜,应该都记得。
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