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第3章（第1页）

吴筠量了2碗玉米面，1碗白面出来，把两种面粉均匀混合后，加上2碗清水调匀，打上一个鸡蛋，加了点盐跟酱油，继续搅拌均匀成面糊糊。

看着厨房里面那油缸上的那块油布，吴筠突然意识到这玩意儿他得多久没见过。

所谓的油布就是一块长条形的棉布，上面粘了点油花。

每次做菜的时候，就这布往锅里面轻轻一抹，就叫放油了。

现在刚好是大冬天，这油布上面粘着一点点白色的结块的猪油，吴筠看着有点犯恶心。

心里面想着要想办法搞点油回来，不然这样用这油布一点也不健康。

把锅热好后，抹了一把油布，吴筠开始了摊饼子。

摊好饼子后，想着光吃饼子咽得慌，索性就着这有点油花的锅，倒了3碗水，打了2个鸡蛋进去做个蛋花汤。

做好饭后，端着到堂屋，祖孙俩开始吃中饭。

吴爷爷一口下去，觉得还不错，又喝了口蛋花汤。

奇道：“你这手艺还渐长了，味道调的还可以。”

吴筠有点心虚的想自己好歹曾经在五星级酒店的后厨做了几年的配菜。

耳濡目染也学到了几招，不过如果老是做饭的话，爷爷迟早会察觉到异常。

于是想了想道：“爷爷，还是看着你做的时候学到了。

我想着以后跟你学你那炊事班学到的本事，以后村里有啥红白喜事还可以帮忙。”

吴爷爷想了一下就答应了孙子，毕竟这10来天刚好遇到大雪，外面也没啥活。

想着上午腌好的兔子，看了一眼孙子：“要学就要认真学，我可不答应你半途而废的。

下午就教你做炖兔肉，刚好可以给你奶补补身子。”

说干就干，下午吴爷爷让吴筠去地窖拿了块生姜，几颗大葱以及两颗大萝卜。

姜葱切片，萝卜切块备用。

铁锅烧热后，抹油布，然后把生姜和大葱倒进锅里，大火爆炒，一股子葱姜味立马弥漫开来。

倒进一点蒜瓣酱，白酒跟酱油后，再翻炒两下。

把整盆兔肉倒进锅里，盖好锅盖。

加上一碗清水，大火烧开之后，改用小火慢炖。

香气随着锅盖的放下，渐渐减弱。

等兔肉五成熟的时候，白萝卜下锅翻炒两下，再盖好锅盖，等肉收汁后就大功告成。

吴筠心想，幸好这会儿天冷，自家也靠近山边，周围邻居不多。

不然以这香气，说不得有些厚脸皮的人会上面讨要。

这边萝卜炖兔肉刚做好，大门口就响起了小姑的声音：“筠子，开一下门。”

吴筠听到声音，疾步到门口，打开一看，果然是小姑跟奶奶。

只见小姑一手搀扶着奶奶，一手拎着个大包裹。

吴筠看着健在的奶奶和年轻的小姑，心里止不住的开心。

眼眶霎那间就红了。

“哎呀，我大孙子，咋啦，是你爷惹你不？”

吴奶奶心疼过的问道。

吴筠稍微平静一下自己的激动道：“奶，姑，你们回来啦，就是高兴看到你们。”

边说着，边接过小姑递过来的包裹，让开位置让奶奶跟小姑先进门。

对面邻居听到声音，也打开大门道：“筠子，你奶回来啦。”

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