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第7章（第2页）

竹伊将黄酸果、花椒和辣椒拿出来展示给二人观察。

“这个黄黄的圆圆的果子吃起来很酸，但洒到肉上可以去掉肉的腥气；

这个看起来一小嘟噜的褐色小果子叫花椒，吃到嘴中麻麻的，但当调料很好吃；

还有这个尖尖的辣椒，是一种有点痛的感觉，但当香料会很好吃。

阿爹阿娘你们出去打猎的时候如果看到了记得帮我收集一点。”

紧接着竹伊取下两串没有加入辣椒粉的烤肉递给锋和霞，示意他们尝尝。

肉串虽然只加入了黄酸果汁和椒盐粉，却并不显得寡淡。

微焦的表皮裹着柔嫩多汁的内里，在口中迸发出灿烂的滋味。

椒盐粉的加入为肉汁增添了一抹异香。

咀嚼过程中，黄酸果的清香偶尔也会突然出现在舌尖为本就丰富的滋味增添一份惊喜。

再加上肉片串在竹枝上进行的烘烤，竹子的香气也在翻烤中慢慢渗透到肉中。

待二人吃完这串正要拿取第二串时，竹伊抬手拦住了他们，递去一根肉量略少而色泽微微发红的肉串。

“尝尝这个，可能有点辣，不知道你们吃不吃得惯。”

经过这几日的投喂，锋和霞对她的手艺已经有了极大的认可。

霞不假思索地接了过来，直接咬了一大口。

肉块甫一入口，霞便感觉到了不同。

第一感觉是香，比之前那串多了一丝令人回味无穷的香气。

随着咀嚼的进行，麻、辣、咸、香的味道一拥而上，肆意刺激着每一个味蕾。

咸香的滋味暂时退去后，辣味则愈发突显，在舌尖及口腔肆意飞舞。

这时霞方觉出痛来，嘴巴上热辣辣的感觉挥之不去。

她张开嘴巴试图嘶嘶地吸些凉气以止住这份痛感，脑海里却不可自抑地回忆起方才的美妙滋味来。

现代社会中，人们对这种令人上瘾的辣味已经有了很多研究。

酸甜苦咸是味觉，同列于五味之中的辣确实一种痛觉。

不同人对辣味的接受能力不同，但相似的是，吃辣之后，大脑的保护机制会释放内啡肽以抚慰痛觉，人们由此获得一股愉悦感。

知不知晓这些知识并不会妨碍到霞的感受，她一边嘶嘶地吸气，一边将肉咽下去，盯着肉串跃跃欲试想要再来一口。

竹伊边吃边留意着霞和锋的神情。

霞应该是对辣的接受能力不高，吃不了太辣的，但喜欢辣的味道。

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