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第49章（第1页）

剖成两瓣的杏子被倒入一个大些的陶锅之中，加入大量的蜂蜜，煮至发?软后浸在锅中半天。

用竹篾编制的笊篱捞出，平摊在石板上?放在阳光下?晾晒。

浸满香甜的蜂蜜的杏子在阳光与风的作用下?渐渐失去体内的水分?，留下?酸甜柔软的实质。

做好的杏脯带着微微发?暗的橙黄，表皮虽然褶皱却依旧光滑，捏在手中可以感受到?饱满的肉质随着用力的挤压而变形。

锅中剩下?的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费，留了些许杏肉在其?中继续熬煮，便是正正好的水果罐头?。

将?带着杏肉的蜜水盛到?陶罐中，放到?山洞内里最为阴凉的地方冷却。

晚饭时分?，族中每人都领到?了一碗清凉甘甜的杏水罐头?。

加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜，果香同蜂蜜中的花香交杂在一起，愈发?香甜可口。

微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感，再加上?微凉的温度，更?显得清新甘美。

剖出的杏核竹伊也没有浪费，放在竹篓中带到?河边淘洗后，平摊在地面上?晾干，待到?冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到?开口，便是一道香甜的小零嘴了。

不过值得提起的是，竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下?，口味微甜，确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将?杏核收集起来。

我们?平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁，发?苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质，需要经过多层次的处理才能食用。

而甜杏仁就不会有中毒的担忧了，像杏仁露和杏仁豆腐等，其?实用到?的都是甜杏仁。

竹伊将?晾晒好的杏脯整齐地收到?罐子中，按照人数每家分?了些杏脯。

酸甜的杏脯吃起来与新鲜的杏子是截然不同的风味，带着浓郁的甜香，柔润软糯。

杏子的事情暂且告一段落，族中的房子已经大致建造完成，正在建造竹伊规划出的一间大大的房间，用作族中之后聚餐以及宴会的地方。

在这间宴会厅的前方，用石灰磨平地面，中间建造出一个大大的火塘来，留作部落欢聚的场地。

这日，竹伊正带着几人在莴笋地喷洒大蒜水以作驱虫，负责烧窑的川突然匆匆跑来找到?竹伊。

“伊伊，我们?这一炉烧出的陶器好像有问题！

表面是青色的还?特别光！”

表面青色还?很光滑？竹伊心中有了些许猜想，难道是釉面？她按捺住心中的狂喜，安抚地朝川笑?了笑?，“别急，说不定是好事，我跟你过去看看。”

第27章石灰釉

竹伊跟着川走到?陶窑附近。

眼?前的?地上摆放着的?陶器与以往截然不?同。

这一炉陶器的?颜色不?再是?以往的?棕红色，在地面?上泛着浅浅的?青灰色，表层氤氲着温润的?光泽，在阳光的?照射下熠熠生辉。

负责窑炉的?几人围在一旁，对着地上的?陶器时而皱眉，时而惊叹。

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