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第53章（第1页）

眼前这两口铁锅明显比陶锅导热快上很多，炒制出的菜的火候也更jsg好。

今日的牛奶分量比前几日多了些，竹伊让开铁锅旁的位置留给阿草继续准备午饭后，想了想准备做一道牛奶布丁，庆祝一下。

新鲜的牛奶中磕入十几个蛋清，加入新鲜的蜂蜜后搅拌均匀。

用上铁锅后，之前的十几个陶锅就空余下来。

竹伊将前些日子用竹篾编成的蒸架放在?盛着清水的陶锅中，将五十几只陶碗摆放在?蒸架上，每只碗中倒入均匀的布丁液。

接下来就是蒸制的时间?了，竹伊在?陶锅下方塞了把柴火点燃，转身处理起剩下的蛋黄。

十几只黄澄澄的蛋黄挨挨挤挤地待在?碗中，静静等待着接下来的去处。

竹伊想起学过?的一篇文章是讲咸鸭蛋的，描述中通红油亮的蛋黄，让她很是馋了一阵子。

不同的地方腌制的方法?也不同，最为正宗的自然是盐泥腌制的，大约需要一个月左右的时间?。

腌制成的咸蛋红油油润，蛋黄又?沙又?香，很是诱人。

当?然也有快速些的法?子，盐水腌制、白酒裹盐法?……

竹伊今日准备用的便是其中一种速成法?，虽然腌制出的远不及盐泥腌制的沙香可口，但用于做菜也是绰绰有余。

找出一只小些的陶罐，底层铺上一层厚厚的盐粒，再将蛋黄小心翼翼地放在?盐粒上。

上方继续撒盐，用盐将蛋黄掩埋起来，过?上两到?三日，简易的咸蛋黄就做好了。

……

午饭时分，族人相继回到?山洞中，第一时间?视线都被洞中的两口大铁锅吸引去了。

“这就是前些阵子伊伊提到?的铁吗？”

“呼，好烫！”

有活泼些的大熊猫好奇地伸出手来在?铁锅上摸了一把，顿时被烫得缩回手惊叫一声。

虽然兽人一向皮糙肉厚，一旁的族人还是及时舀了一瓢冷水浇在?他?手上降温。

竹伊连忙提醒族人，“这锅很烫的，别伸手摸。”

“这锅好大，相当?于之前的三个大陶锅了！”

“我们之后做饭都要用这个铁锅吗？不知道做出菜的味道怎么样？”

一众大熊猫围着铁锅稀奇地嘀嘀咕咕，直到?一阵奶香味传来，他?们惊喜地转头望去。

“今天的牛奶好香！”

不过?回头后一干大熊猫们却并没?有看到?往常一般咕嘟咕嘟的牛奶，香气是从陶锅上方的一个个陶碗中发散出的。

竹伊手中垫着一块麻布，小心地取下一碗布丁，乳白微黄的布丁散发着浓郁的奶香气息，带着丝丝的甜蜜，诱惑着面前的熊猫们。

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