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众人哈哈大笑,春娘虽然多在那些所谓的才子之中周旋,却少有李二夸赞的这般直白的,轻笑道:&ldo;李公子谬赞了,奴哪里有什么秀色,三分蒲柳之姿罢了。
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众人依李二所说把煎饼裹了肥肉,吃起来果然别有风味。
看他们吃的满嘴流油,李二想起母亲煮的老肥肉片子,软而不烂,肥而不腻:&ldo;若是这肉煮的火候再足一些,也不要去皮,就算是极至的美味了。
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司马光急忙道:&ldo;阳谷县,快叫店家上些煮肉来。
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县大老爷颠儿颠儿的下去,李二嘱咐道:&ldo;少放些水,用慢火细细的炖……&rdo;
苏轼王安石和司马光都等着新煮的肉上来,好品尝李二所说的极至美味。
中间春娘又拨动琵琶唱了曲《红纳袄》,酒过五巡,食割三道,席上觥筹交错,杯来盏去。
苏轼傲气疏狂,放浪形骸,喝的也是最多,已经现了醉态。
便是王安石这般稳重少饮之人也有了几分酒意。
新煮的肉果然够肥,已经到了软的不可再软的地步,火候是刚刚的好。
苏轼也不顾身份,挽起袖子就捞起一大片吞了,油水汤汁顺着嘴角留下,大呼过瘾。
&ldo;东坡居士大碗喝酒,大块吃肉,果然是十分的性情,十分的风流,天下自命不凡的酸儒们没有一个可比得。
&rdo;司马光赞苏轼。
&ldo;这肉不错,我回了密州也叫家里的厨子做来吃,对了,李公子,这肉唤做甚么名堂?&rdo;
&ldo;这肉本是我母亲时常做的,哪里有什么名堂。
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&ldo;如此,我为它取个名堂,就叫……东坡肉如何?&rdo;苏轼哈哈大笑。
&ldo;还嫌你的名声不够响亮?连这肉也要用你的名号不成?&rdo;王安石知道自己的这个师弟对于名声很是热衷,轻轻的讽他一回。
&ldo;我也不是白占了这肉的,特做诗一首。
&rdo;苏轼一边吃肉一边吟诗:&ldo;阳谷好猪肉,价钱等粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
慢着火,少着水,火候足时它自美。
每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
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王安石和司马光分别取了煎饼裹上肥肉,听了苏轼的诗词笑的直打跌:&ldo;你这泼才,难得编排出这样的诗来,东坡肉便东坡肉吧,没有人于你争。
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这东坡肉本是地道的山东菜,却被苏轼命名,后苏东坡在杭州为官,把东坡肉也带到了江南,名噪一时,东坡肉竟然逐渐的成了杭州的招牌菜。
这是后话,不做细表。
李二看几个大老爷们儿吃的惬意,旁边的春娘还没有动筷子,出于照顾女士的想法,自把煎饼裹好递给她。