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第44章（第2页）

小蝶听说她要煮饺子，高高兴兴地就过来帮忙了，徐师傅也是，甜姑很开心，即便给大将军做晚膳只?是她一个人的事，但是有这么多人心甘情?愿的帮她。

三人在?伙房忙碌，时不时说笑?，一向严肃的徐师傅偶尔也会露出些许的笑?意。

饺子馅，甜姑准备了大葱猪肉馅、酸菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅三种馅料，估摸着也是差不多了。

顾显城不挑食，所以?甜姑自由发挥。

这其中最出彩的，当属酸菜馅的饺子。

在?北方?，家家户户都会腌酸菜，她先前在?陈家村的时候就和春华姐专程学过，北方?的酸菜和顾家村祖传的泡菜还不大一样，主要是用芥菜腌制，腌出来是黄绿色的，瞧着卖相不佳，味道却?是酸爽可口?。

酸菜剁碎，肉馅加了姜末、葱末等搅匀上劲，酸菜的酸香尖锐锋利，闻着就让人口?水嘶溜，酸菜极好的中和了肉饺子的腻歪，在?一众普通常见的馅料中杀出重围，瞬间就俘获了众人的心。

“宋厨娘！

这饺子咱们自己留些吧！

我闻着有些受不了！”

“就是就是，包十个也是包，一百个也是包，伙房可以?自己做饭开小灶，咱们晚饭不是还没?吃呢嘛！”

甜姑想了想，是这个理儿，于是点头笑?道：“那你们还站着作甚？快去和面！”

众人发出一声欢呼，立刻开始忙活起来，小蝶笑?着拿起刀：“我再去剁它两条豚肉来！”

甜姑心里也高兴，只?是总觉得?有些对?不住顾显城……

她统共也就为他单独做了三顿饭，第一次因为人在?病中稍稍用心些，第二回的油茶麻花只?是用沸水冲开，这第三回的饺子……也要给众人分，不过很快，甜姑又被自己说服，都道大将军待人和善，这点儿吃食罢了，想必不会计较！

大不了，她等会子给大将军单独加个菜就是！

白?胖胖的饺子刚包好，那边烧火的杂役就回来传话，“回来了回来了！”

甜姑点头：“烧水下饺子吧。”

伙房锅大，煮起来也快，甜姑统共煮了四十个饺子给大将军送去，又单独准备两道凉拌小菜。

一道是凉拌皮蛋，皮蛋直接切成瓣，除了用葱姜蒜末等调料水之外，甜姑还加入了水芹菜，这是取芹菜最水嫩的部位，切成粒，带着芹菜本身独特的香味，和辣椒的霸道交织在?一起，刺激味蕾的同时又清爽解辣，还能增加脆爽的嚼劲，同时芹菜的鲜嫩也可以?中和皮蛋略腻的口?感。

另外一道依然是胡瓜，只?是胡瓜里的料水以?蒜居多，而芹菜便可省去，只?因芹菜和胡瓜一样，都是脆爽口?感，可见，同样是料水，搭配的食材不同，也就不能同一而论。

甜姑准备好之后，就将两道菜送到了主帐。

福贵正在?帐外，瞧见她，眼睛一亮，立马招手让甜姑过去。

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