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第8章（第1页）

“也不知光风霁月的陆大人吃鸡爪是个什么样子。”

甄榛想着那场景，忍不住偷笑。

酸辣粉并不难做，只是这红薯粉却有些难寻。

这里和甄榛听闻过的唐朝不同，早年间已经有红薯土豆这些海外作物传入，只是因着国力强盛，并不缺粮食，因而没有大规模种植，更没有各种衍生的副产品。

所以要想吃粉条，只能自己动手做。

手工制粉程序虽不繁琐，但也要费几日功夫，还好陆深并未催促，甄榛便也心安理得的慢悠悠的琢磨。

将洗净的红薯切块后用磨盘磨碎，少了现代的工具，即使是碾上两三遍，甄榛也总觉得不够精细，但也没什么好法子，只得先将就着。

接着才是关键步骤——洗淀粉。

因没有那样细密的滤布，便用寻常布料交叉叠了三层缝在一起充作滤袋。

将碾磨过后的红薯放入滤袋中，底下放着木盆，然后用水反复冲洗红薯，便得到了含有淀粉的浑水。

那冲洗过后滤袋中剩下的红薯渣是极好的肥料，或是堆肥或是喂养家畜，总之不会浪费。

阿潼看着滤出的水，担心地问道：“小娘子，你说要洗什么淀粉，现在只有水，还是脏兮兮的，能吃吗？”

甄榛笑着回答，“我们的小阿潼别着急啊，且等上一夜，明日再来看。”

阿潼惦记着淀粉，第二日早早的便起身来到了厨房，只见木盆中原本混浊的滤水已经分层，木盆底下析出了光滑洁白的红薯淀粉。

阿潼瞪大了眼睛，似信非信地问甄榛：“小娘子莫不是会变什么术法，还是昨夜偷偷起来将木盆里的水换掉了，不然……不然怎么会变成这样？”

“小阿潼可真是不讲理，我可没换什么水，都说了要耐心等一夜了”

甄榛装作生气的样子唬弄阿潼。

阿潼也看出甄榛是在逗她，便摇头晃脑的念叨着，“我看娘子就是从天上下来的仙女，专门给我做新鲜吃食的！”

用手点了点阿潼的额头，甄榛笑道：“不知和哪个小子学的这样油嘴滑舌，快来帮我将水倒了，好将淀粉晒成红薯粉。”

两人动手效率高的很，不到一个时辰便将沉淀好的淀粉铺开晒在了竹篦上。

松了松肩膀，抬头看了眼天色，发觉已是巳时，该去公厨做午饭了。

因着这些天总想着如何给陆少卿赔罪频频走神，王叔便只让甄榛帮厨，不再掌勺。

所以这些天寺中官员个个都哀声哉道，纷纷抱怨由奢入俭难，吃过了甄小娘子的手艺再尝王叔的饭菜，简直是在牢狱里受刑。

甄榛听多了，也觉着不好意思。

自己本就是大理寺领工钱的厨娘，现在不仅旷工，还连累的王叔被讲，真是不该。

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