“但是它们几乎是每个人都有的，而且大多数时候没什么问题。”

厨师也在准备食物，但他明显在偷听，而仆人和玛丽也一样。

第5章给鸡拔毛

徐天思索着合适的词语，希望能够更加准确的表达出他的意思。

“这些并不是外面的东西导致的，你们保持这样其实也并没有错。”

狗屁。

领主当然知道自己在一本正经的胡说八道，但在说服一个人之前，你最好先认同他的观点，不然很难增加被说服者的信任度，而且这片土地上宗教盛行，连国王都是被教皇带上的皇冠，这代表着什么徐天不愿多想，却也不会冒险。

“我们都要呼吸。”

看到众人点头，徐大领主又提出了一个常识，在得到众人的点头后，他不紧不慢的接着说了下去，锅里的水已经开始冒出白烟，却没有一个人关心。

“畜生也要呼吸。”

这句话也没错，大家再次下意识的点头。

“那为什么畜生会尽力清理自己的皮毛呢？”

徐天微笑着提出了一个疑问，欣慰的看到大家陷入了沉思。

“你们想想，是不是肮脏的畜生更容易生病？”

领主发出了灵魂二连问，眼角的余光突然瞥见水开了。

“继续干活。”

徐天没有再说下去，众人却都有些心不在焉，尤其是相较而言见多识广的管家，他几乎是在领主话落下的那一刻，脑海中就有了好几个鲜明的例子。

毛皮脱落然后被轻易捉到的松鼠，背上有着大大小小鼓包的猪，身上烂掉了一些，还能行动却没有以前敏捷的老兔子…

开水被舀出来倒进木盆，加了些凉水混合成合适的温度，内脏被清理干净，血丝也被冲掉了大部分的鸡被单独放到一个木盆，加了盐的开水就直接浇了进去。

小姑娘的火候把握的很好，盐开水在每一个地方都淋的十分均匀，浸泡一会儿就可以开始除毛了，不出意外的看到了玛丽惊讶的表情。

“两个翅膀顺着毛拔掉，脖子那块逆着拔。”

徐天尽量将声音放轻放慢，让小玛丽能够更好地理解，好在小姑娘也是做惯了厨房活计的，歪着头想了两秒就明白了徐天的意思。

管家的脸色变了又变，一个个真实的例子已经让他相信了徐天的话，但他还是对此感到不解——为什么肮脏的动物更容易生病，明明肮脏是可以保护它们的啊。

徐天看出了管家的疑惑，一边将生菜切碎一边回答。

“因为人身上的皮肤要换新啊。”

漫不经心的回答显然是不能让管家满意的，好在徐天也并不是那种吊人胃口的人，皱着眉头将洗干净的肥猪肉切成了片状后就直接回答了。

“你见过动物的皮毛随着时间而改变吗？”

从某种意义上来说，徐天是个好老师，因为他擅长引导人们去自己思索原因，但现在的徐大领主十分现实，他的引导在某种意义上来说更近似于催眠，让管家按照他希望的方向去想事情，而人们对于自己思索出来的东西总会更加信任，这是人的优势，也是不变的劣势。

锅中的水已经被全部倒出来了，看着明显干净了不少的锅，徐天满意的点了点头，只是那一股子生铁味还是让人有些不舒服，领主决定等自己有钱有闲了一定要专门打造一口铁锅，然后好好的开个锅才行，现在这条件也只能凑合着用了。

锅中的水被烧干了，细细的烟从干锅中冒出来，小姑娘还在拔毛，厨师在下方帮徐天烧火，手中的枝条被折的咔咔作响，火势也掌握的很好。

小火将放进去的肥肉加热，开始有轻微的声响，肉类特有的荤腥味飘散出来，让常年缺少油水的众人咽了咽口水，却没有一个人敢于提出尝尝味道。

雪白的肥肉渐渐开始收缩，直到变成了金黄酥脆的油渣才被领主捞了出来，锅中的油被舀出来两小木勺后就只能勉强盖住底部，让徐天再次感叹了一下领地的穷困。

这边的食盐并不是纯正的白色，而是品相极差的白中泛黄，还是一块一块的盐巴，但就是这样的货色却相当昂贵，让徐天不得不在暗中吐槽。

油渣被修长的手指捻起，轻巧的丢进口中，咯吱咯吱的声音听的人直咽口水，满口都是油渣的酥香，油味很重，却没带着野猪肉的腥臭，让徐天暗自松了口气，然后他就对上了三双直勾勾的眼睛，仆人已经自觉地出去了。

肥肉不大，油渣也不多，但看着连油水最大的厨师这块都是瘦巴巴的样子，心疼的徐天还是将本就不多的油渣抓了三个到盘子里，让他们自己分着吃。

每人一个，很公平。

管家发誓，他的速度从来没有这么快过。

在他意识到发生了什么之前，他的手已经先于他的大脑一步将油渣塞进了嘴里，咯吱咯吱的声音传到耳朵，猪油的香气在瞬间就占据了他的口腔，他的意志以摧枯拉朽的速度土崩瓦解，在管家终于意识到自己吃的是怎样的美味的时候，他的喉咙已经咕噜一声将那块小小的油渣咽了下去，还吞了两下口水。

厨师和玛丽的速度要慢上一点，但脸上的表情是同样的沉醉，尤其是最为瘦小的玛丽，厨师并不因为她是个女儿就对她不好，但正因为这样，她才能更加感受到油渣的美味。