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“端过来。”
徐天从袋子里(他的床单做的)随手摸了一个硬币大小的东西,漫不经心的冲着男孩的胸前丢了过去,见他手忙脚乱的接住了,才向不远处的空地走去。
男孩将它一分为二,将小的一半塞到了自己的嘴里,大的塞进小玛丽口中,然后迅速低头抱盆跟上徐天,而恰好经过的仆人看着他嚅动的腮帮子,脸上是掩饰不住的羡慕与嫉妒。
嗯,这就是这份工作令人艳羡的原因了。
徐大领主在之前的某天突发奇想,让人将黑面包制成了一个个硬币大小的圆球,在锅中煮熟以后晾干放到自己的小包里,时不时的拿出来一个作为仆人的赏赐,而得到这个黑面球最多的就是领主最常去看的,推石磨的那个小子。
这当然是不合理的,但没有任何人觉得这是领主的偏爱,毕竟高高在上的领主并不是他们能够妄加非议的,于是这些情绪就统统倾注在了那个推磨的人身上,玛丽的哥哥只是恰好到了这个位置,于是就被推上了风口浪尖。
城堡中并没有真正的小孩子,玛丽的哥哥既然接受了这个职位,就已经做好了面对流言蜚语的准备,这些连一口都没有的小圆球自然不会被骑士他们放在眼中,但对他们家来说却已经是难得的美味,不管是出于本心还是比较利益,男孩都找不到比这个更好的工作了,也许以后他的想法会得到改变,不过对于现在的他来说,这些已经足够让人满足。
带着豆渣的豆浆有着淡淡的草木味道,男孩小心的抱着盆子走到了领主面前,就看到已经摆好了的陶罐和一个麻布袋子,他不知道这些是干什么用的,而徐天也没有耐心和他慢慢解释,毕竟解释了他们也不一定听得懂,还不如直接下命令比较好。
话说回来这个用来过滤的布袋子依旧是他的床单做的呢,他可怜的小床单本来就不大,零零碎碎的加起来现在都少掉了三分之一,话说前任领主就这么丧心病狂吗,连一件完整的衣服都不给他留下来!
现在的徐天完全忘记了自己得知不用穿别人的脏衣服时候的高兴,果然人都是善变的啊。
豆浆被倒进布袋进行初步过滤,徐大领主很有节约意识的将豆渣全部保留下来,准备待会儿看看能不能做豆渣饼,要是不好吃就直接给仆人们加餐,总之浪费是不可能的。
磨浆的水豆比例依旧分了好几个罐子,好在麻布还算结实,一直坚持到了最后一刻也没有破损的迹象,一排已经点好了火的三角石头已经摆放整齐,就等着罐子放上去煮豆浆。
一物降一物,卤水点豆腐,煮的时候有人专门拿着勺子撇去上面的浮沫,浓浓的豆香逐渐飘散出来,让众人不停地咽口水。
只有一个陶罐能凝结出豆花的结果并没有让徐大领主感到意外,刷刷几笔记下比例,徐天让人舀了一碗豆花出来准备让众人尝尝鲜,剩下的被倒进浅口的陶盆,上面压上干净的木板,徐天为了增加重量,还专门放了两块石头上去压掉水分,然后就端起了什么都没放的豆花,享受着这明明只是寻常,却已经久违了的滋味,剩下一半的时候就让其他人分了。
当然不是用他的碗,每个人也只能浅尝一口,但就是这一口的味道足够令人沉醉,飘向陶盆的目光也不自觉的多了几分期待。
最后的成果是让人惊艳的心满意足,当然徐天更愿意相信这是心理问题,毕竟现代大多数虽然都是用机器,但基本的口味还是有保障的,不然根本满足不了挑剔的种花人的胃,更别想长长久久的作为一门买卖经营起来,但就算这份豆腐再怎么样,至少这是徐天第一次的成果啊,首先心里的满足感就直接爆表了,再加上已经啃了好久的白水煮鸡蛋和仆人们的眼中奢侈至极,对娇生惯养的徐大领主还是太糙了的饮食,乍一尝到久违的豆腐……
嗯,总之你们自行想象,反正就是天雷勾动地火,彗星撞上地球,接下来的一个多星期豆花嫩豆腐豆腐干就没断过,虽然还是没有酱油生抽老抽味精鸡精,但徐天找到了另外一样调味料——野蒜!
这玩意儿比现代的蒜味道更冲人,但按照徐天的地理知识它应该生活在草原上的啊,不过想想自己都已经来了个一点都不科学的穿越,难道还不允许这个世界来个微调?别说野蒜了,就是他有一天看到西瓜长在树上棉花埋在土里都不会惊讶太久,毕竟穿越本来就是一个充满了不科学的事情,回去是不可能回去了,只能在这边尽力让自己过得更好一点才比较靠谱。
豌豆做出来的豆腐是不是比黄豆少徐天骑士也不大清楚,但综合算算还是比单吃豆子来的划算,豆渣饼徐天也试着做过,有好吃的时候有不好吃的时候,厨师三人倒是有了不少口福,毕竟就算徐天做的再难吃都比这边的糊糊要强,至少徐大领主至少也会放一点盐,但总结下来豆渣饼要做的好吃还是要用鸡蛋和面粉,趁着土胚还没干的时候,徐天多次琢磨终于找出了相对划算味道又好的做法。
豆渣加盐加蒜末,搅巴搅巴弄出点味道来,鸡蛋不用也不用放,只需要一些面粉,而且黑麦和小麦面粉味道骑士也没太大区别,混合均匀以后直接用勺舀出来,铁锅上面撒一点油煎成两面金黄就可以出锅,而且软硬程度还能随着面粉的多少有所变化。
而且豆渣混面粉有一点很奇怪,面粉放少了反倒松软,放多了还会偏硬,鉴于这边的人牙齿都有不同程度的磨损,越软的东西反倒越受欢迎,所以制作的成本也随之降低,徐天琢磨着它可以当成奖励,适当的激励一下这边的干活效率,同时为他们补充一些营养。