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第95章（第1页）

隔了一会儿，甘露问他：“杨梓，我记得你说你炒掉的那个经理是后来请的。

那在他之前，就是再前一点儿的经理是谁管着，厨师又是什么样的水平？”

“在他之前是我外婆亲自管着啊。

后来她精力不济了，才请了炒掉的那个经理。

我外婆活着的时候他是很认真做事的。

至于厨师开始是我外公，后来就是那个经理招的他的老乡了。”

甘露点头表示明白。

这样的“夫妻店”

，在后继无人时，在经理人不能承继原来“办店”

宗旨时，就会导致企业迅速地衰败下去。

杨梓见店里的客人还不算多，就继续跟甘露说话。

他说：“容记甜品店之所以能顺利改成茶餐厅，主要是因为我外公后来学做厨师了。

其实刚开始往茶餐厅转型时也是很艰难的，我外公胼手胝足，千辛万苦，从只供应堂食，一点点地获得了小区这周围的认可，然后又用了很长一段时间，才拿到周围写字楼的包月订单。

那期间都是我外公掌勺。”

“那你外公可真挺辛苦的。

他也真的很能干啊！”

甘露认真地倾听，及时点头、应和，并给出了杨梓心底需要的反应。

“是啊。

容记转型那几年我外公特别辛苦。

我爸才跟我妈结婚时，也跟着我外公学过做菜，还做得挺不错的。

我妈妈不喜欢油烟，但她差不多能将一切不需要过油的清蒸、白灼都做得像模像样。

我外公赞扬她青出于蓝而胜于蓝。

我外婆一直遗憾我妈妈要读大学，不肯继承容记。

我小时候不懂事，每逢外婆这样念叨时，就跟她说我会把容记做下去的。”

“你现在就在努力把容记做下去啊，还是要把容记做到像以前那么好的。”

甘露及时地安慰、鼓励杨梓。

杨梓对甘露认真的笑脸回以坦然和感谢的微笑，他觉得甘露的话极大地熨帖了自己焦灼的内心，也觉得这些天桎梏在身上的沉重枷锁似乎轻松了一点儿。

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