来人正是何志强。

出于职业习惯，他一进店就四处打量，并在心里进行评价。

没看到明显的卫生死角，也没闻到异味。

店内装修简约却不简单，货架错落有致，货品摆放合理，不存在货物堆放情况。

他不着痕迹地点点头：光凭这两点，就能证明这是家不错的店铺。

当然，外部环境还是其次，最重要的是商品的质量。

他一眼就看到指橙，一根根手指般大小粗细，外皮粗糙，色泽暗沉，看上去其貌不扬。

但他知道，包裹在平淡外皮下的，是多么璀璨而缤纷的果肉。

指橙果肉色彩极为丰富，粉晶、嫩绿、浅紫……据统计，目前已知这种水果共有19种颜色，像五颜六色的宝石一般令人着迷。

他先是用眼睛看，再用鼻子嗅，然后轻轻触摸指橙表皮，最后满意地点点头。

先不管品质如何，这指橙足够新鲜，不像是经过长途运输的状态，正是他想要的——在法餐中，食材的新鲜度是决定菜品质量一个重要因素。

莫非是国内产的？

他脑海里闪过这一念头，又迅速否定。

国内的指橙种植商他大多都认识，如果有大批量货物的话会提前被他和他的同行们预定走，只有少数流入市场进行零售。

他把每种颜色的指橙都挑选一个，结账时听到报价连眉头都不皱一下，直接刷卡付钱。

张潮不由咋舌，暗自猜测这位究竟是何方神圣。

何志强问：“可以借下你们的场地切个水果吗？”

张潮忙道：“当然可以，需要我来帮您吗？”

“不用，谢谢。”

何志强淡淡道。

他向身边一个年轻人示意，后者立刻将提着的包递过来，打开后才发现，里面竟是块案板和数把规格不一的刀具。

张潮：“……！”

何志强取出把切水果专用刀，把他买的那些指橙一一从中切开。

不同品种的指橙，颗粒大小与颜色都有区别。

他一一捻起果肉送入口中品尝，时而沉思，时而点头，还不时扭头与助理说些什么，后者拿着在纸上奋笔疾书。

现场还有其他客人，都被他这种做实验般的态度感染，连说话都压低声音，生怕会打扰到他。

见他终于尝完，有人忍不住问：“何神，感觉怎么样？”

何志强没直接说好或是不好，而是扭头问张潮：“你们老板在哪？我想跟他谈个合作。”

那就是很好！

众人交换了个心知肚明的眼神。

谁都知道何志强的舌头是出名的刁钻，能让他第一次尝试就立刻拍板的食材，不能说无可挑剔，但肯定有其过人之处。

何志强招呼同伴们：“你们也都试试。”

指橙含糖量不低，但酸度更高，一次性无法吃很多，因此他也只是浅尝辄止。