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中年修士猛地回头,眼前站着一位蓝裙少女,正冲他微微一笑。
“我是王梓蓉,”
她朗声道,“你或许没听过我的名字,但你一定听说过‘光华斋’。”
中年修士登时悚然。
光华斋,王家,姑娘,几个简单的词牵连在一起,勾起中年修士对世间厨艺世家最深沉的敬仰和畏惧。
王家是怎样的庞然大物啊。
传承过千载,屹立世间数百年,天下有名有姓的灵厨近两成都姓“王”
,而这中年修士恰好又听闻,说王家真正的嫡系其实人数很少,年轻一辈只有一位姑娘家。
就连面对考官时都没有的恐惧刹那间笼罩了中年修士,他退开半步,垂头不敢多言:“王、王姑娘……”
蓝裙少女伸出玉葱般的手指,指着案桌上的烟熏牛肉道:“银翼牛肉质肥美,无论煎炒或是烟熏都是上上之选,但你错在未能捕获它身上最鲜嫩的部位——以这些肉片拼接的形状来看,你是仓促之间从它侧翼之下抓取了一块生肉吧?”
“……是、是是。”
中年修士大气也不敢出。
“银翼牛的双翼坚硬如铁,这翼下的肉也最为坚韧,又靠近它的胆囊,味道实在不堪。”
蓝衣少女停顿片刻,眸中流露出可惜之色:“你的想法很好,想用烟熏这种重味的做法抵消肉质本身的味道,可你忽略了烟熏易用文火,是种慢功夫的做法。
且不说腌制这一步能否入味,就连牛肉你也并未熏至最佳火候,若是再熏上一会儿,肉身不再泛金黄,而是呈现淡淡的焦黑色,那样的口感会更好。”
中年修士张了张嘴,最终什么都没说,垂头丧气地长叹一声。
他本是想多熏一段时间的。
可他也看到了那道金凤虚影,心知越靠后上菜越是占据劣势,这才抢了个先手,谁知……
阵法微光闪烁,中年修士的身形渐渐淡化,呈现一道灰烟。
可在他完全退出之前,王梓蓉突然又脆生生道:“你叫什么?若是真的想开办餐馆,可以在考试结束后找任意一处光华斋分斋,报我的名字。”
中年男子愕然抬头!
蓝裙少女侧头望他,笑靥如花:“你这一手火系熏烤水平很高,苦练了很多年吧?”
“就算不能开办属于自己的餐馆,也可以在我们王家旗下做一名预备斋长,未来未必不能成为掌控一方的灵厨呀。”
中年男子顿时狂喜!
山重水复疑无路,柳暗花明又一村!
“多谢,多谢姑娘!”
男子的身形渐渐消散,声音却在考场上空徘徊许久,“我一定会去的,我叫徐志柯,我……”