&ldo;阿菜，阿菜，你去看看锅里的东西好了没有，伙计们说看着和你说的有点像了。

&rdo;二牛道。

苏萱起身到了里面，里面的热浪扑面而来，让苏萱有一刻都没办法呼吸了。

看到锅里咕嘟嘟的冒着泡泡，苏萱看着锅里黄黑色的液体，心里一阵激动，目前为止，所有的现象都和书中说的是一样的。

苏萱用勺子盛出点，待温度稍微低点了以后，用手一捻，黏糊糊。

恩，应该就是现在这种状态了，苏萱心里想。

让工人把糖倒到一旁的缸里面，然后锅里接着熬甘蔗汁，苏萱就又去了外面，过一个时辰苏萱就会进到作坊里看看。

当看到缸里的糖汁都沉淀成黑沙了，就把上面的清水倒掉，把黑沙倒在瓦溜中，把瓦溜的出口用稻糙堵住。

等黑沙完全凝固了，把稻糙除去，就用另一个缸里的黄泥水往上淋水，慢慢的黑色的沉渣就溜到下面的缸中，上面剩了一层薄薄的，白如雪的白糖块。

苏萱看着这白糖就皱眉，太薄儿了，书上说有五寸厚，可是现在瓦溜里的白糖才有一寸来厚，这是怎么回事？

和苏萱的表情恰恰相反的，是二牛狂喜的表情，他看到白糖就和看到银子是一样的。

他们这里因为四季分明，是没什么过冬的甘蔗的，只有过冬的甘蔗才能熬出白糖来的，这是所有懂得熬糖的人的共识。

但是偏偏碰上了苏萱这么个愣头青，拿着本书就上，开始二牛也不知道苏萱要干什么，这个地方的甘蔗可能有一部分挺过冬天的吧？所以才歪打正着熬出了白糖？二牛心里嘀咕道。

其实好几次，在二牛看出苏萱要干什么了，想出言提醒的，但是又不忍心扑灭苏萱狂热的火焰，又不是浪费不起东西，让她知道不行，慢慢的热情就没了。

如果自己硬生生的阻止，苏萱也不见得会听，非的自己捣鼓看看不可，那还不如就让她高兴两天呢。

谁知道一时的不忍心，确得来了意外的惊喜。

真是没有什么苏萱做不成的，二牛心里想。

看着皱着眉的苏萱，二牛道：&ldo;阿菜其实你不用想了，一般不过冬的甘蔗是熬不出白糖的，因为甜度不够，所以所有白糖都是出自，岭南的广东福建一带的，我们这次能熬出白糖来，着实着实是运气了。

&rdo;

苏萱惊讶的听着二牛的说法，想了想，拿起《天工开物》的《甘嗜》篇又看了看，上面确实说着取过冬甘蔗收割，但是当时自己没有在意，认为只要是甘蔗就行了，这真是瞎猫碰上个死耗子，歪打正着了。

最后苏萱自己都觉的，是幸运之神降临到自己头上了，人要是好运那真是挡都挡不住，苏萱拿着书，想了想自己从最开始有这想法，就什么也没考察就凭着满腔热情就上了，以至于有现在的成绩，想着想着就对二牛傻笑起来。

笑着笑着苏萱看到二牛怎么晃起来了，就道：&ldo;二牛你老乱晃什么，咦？二牛你的眼睛怎么乱转起来了，怎么转这么快，二牛哥你……&rdo;苏萱说着说着，在二牛的喊声中，咚的一声倒在了地上。

二牛救护不及，眼睁睁的看着苏萱，倒在自己面前，二牛一把从地上抱起了苏萱，使劲的摇晃着喊：&ldo;阿菜，阿菜你怎么了，你可不要吓我呀，你快醒醒，你看看你这不是成功了吗，阿菜你你要是不醒来我就不理你了，阿菜……&rdo;二牛语无伦次的连喊带哭。

&ldo;东家东家你别哭了，快用手掐姑娘的人中，把姑娘抱到外面去，屋里太热了。

&rdo;作坊里的两个工人对二牛说。

二牛抱起苏萱跑到屋外，用手重重的掐苏萱的人中，苏萱鼻子里哼了一声，长长的出了一口气，醒了过来，看着二牛弱弱的道：&ldo;你想掐死我呀。

&rdo;

二牛摸了一把脸上的鼻涕眼泪，一会儿哭，一会儿笑道：&ldo;你再不醒，我就真掐你了。

&rdo;

苏萱虚弱的笑了笑道，&ldo;好人不长寿祸害活千年，我还要祸害人间呢，不会那么早回去的。

&rdo;

呸！

呸！

呸！

二牛呸道，&ldo;乌鸦嘴乱说什么。

&rdo;

&ldo;二牛哥我头晕，你抱我回山洞吧。

我想休息一会儿。

&rdo;苏萱用近乎耳语的声音说着。