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月白缎子不耐脏,七姐,我再给你绣一条,替换了穿。
&rdo;
&ldo;这倒不必,我穿裙子的回数也不多。
&rdo;
这时古应春跟胡雪岩在看那幅&ldo;顾绣&rdo;,开屏的孔雀,左右看去,色彩变幻,配上茶花、竹石,令人观玩不尽,胡雪岩便说:&ldo;何不配个框子,把它挂起来?&rdo;
&ldo;说得是。
&rdo;古应春立刻叫直听差来吩咐:&ldo;配个红木框子,另外到洋行里配一面玻璃。
最好今天就能配好。
&rdo;
&ldo;接着又看被面、看枕头,七姑奶奶自己笑自己,说是&rdo;倒象看嫁妆&ldo;。
惹得婢仆们都笑了。
&ldo;饿了!
&rdo;胡雪岩问:&ldo;七姐,快开饭了吧?&rdo;
&ldo;都预备好了,马上就开。
&rdo;
席面仍旧象前一天一样。
菜是古应春特为找了个广东厨子来做的,既好又别致,罗四姐不但大快朵颐,而且大开眼界,有道菜是两条鱼,一条红烧、一条清蒸,摆在一个双鱼形的瓷盘中,盘子也很特别,一边白,一边黄,这就不仅罗四姐,连胡雪岩都是见所未见。
&ldo;这叫&lso;金银鱼&rso;,&rdo;古应春说,&ldo;进贡的。
&rdo;
胡雪岩大为诧异,&ldo;哪个进贡?&rdo;他问,&ldo;鱼做好了,送到宫里,不坏也不好吃了。
&rdo;
&ldo;自然是到宫里,现做现吃。
&rdo;古应春说,&ldo;问到是什么人进贡,小爷叔只怕猜不到,是山东曲阜衍圣公进贡的。
&rdo;
&ldo;啊!
&rdo;胡雪岩想起来了,&ldo;我听说衍圣公府上,请第一等的贵客,菜叫&lso;府菜&rso;,莫非就是这种菜?&rdo;
&ldo;一点不错。
府菜一共有一百三十六样,菜好不奇稀,奇的是每样菜都用特制的盘碗来盛。
餐具也分好几种,有金、有银、有锡、有瓷,少一样,整桌台面都没用了,所以衍圣公府上请贵客,专有个老成可靠的老家人管餐具。
&rdo;
&ldo;那么进贡呢?当然是用金台面?&rdo;
&ldo;这是一定的。
&rdo;古应春又说:&ldo;宫里有喜庆大典,象同治皇帝大婚,慈禧太后四十岁整生日,衍圣公都要进京去道喜、厨子、餐具、珍贵的材料都带了去。
须先请旨,预备哪一天享用府菜,到时候做好送进宫,有的菜是到宫里现做,这要先跟总管太监去商量,当然也要送门包。
好在衍圣公府上产业多,不在乎。
&rdo;
胡雪岩听了大为向往,&ldo;应春,&rdo;他问:&ldo;你今天这个厨子,是衍圣公府出身?&rdo;
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