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秦大没放在心上,柳舒却早两天就忙活起来。
明日才是正时候,今日得将巧果都蒸上——你让秦姑娘拿刀雕花,她能雕出个龙飞凤舞,二虎下山,可你要她拿手去捏果子,她便觉得面团在手上怎么拿怎么别扭。
柳姑娘乐得看她吃瘪,将盆里的面揪出一坨,几下捏出只大耳朵小猪,放在秦大手里。
秦姑娘左瞧右看,最后将那猪拍成个长条饼子,往蒸格上一放,说着要去田里瞧瞧,一溜地跑了,留下柳舒自个在厨房里笑。
双河镇上原是有小庙会的,但柳舒没什么兴趣。
她往日爱玩,现下懒得折腾,只想到了明日在家里走过一遭,就早些拖秦姑娘睡觉去。
既不上街,今年的巧果,就得她自个儿满满做上一笼,拿来过节。
巧果要说来,不过就是蒸糖团,只是做得花样繁多,精巧可爱,要说女子手巧,就得看这细处的功夫。
糖是前两日婶子们去镇上买东西,柳舒托她们带回来的。
将锅烧热,把糖块在里面慢慢煮融,需得不停翻搅,以免粘在锅底。
将糖浆趁热盛出,加上面粉、芝麻揉成面团,摊成一块薄长饼,晾凉。
待面饼晾好,用刀切成长块,依着自己喜好的大小扯下剂子,揉搓成梭子模样。
若是手笨的,七夕会上买十来个模子,将面团往里一丢,上下一按,只管下锅就是。
手巧的自己来画,也用不着什么功夫,一双手,一块竹片,一根筷子。
手捏形,竹片切线,若遇到那需要打卷画圆的,面团往手上一托,筷尖压一遭就是。
一斤果子一对将军,那大面团上做两个披甲骑马,拿刀持剑的武将,号称“果食将军”
,一同下锅里去。
锅里油不宜多,否则面团放上一晚,油腻甜齁,难以入口,炸得两面金黄,熟过心,便就捞出来放进筲箕里,等着明天吃。
柳舒这厢忙完,就听得院门开,秦姑娘身前抱一个盒子,身后背篓里装满了东西,哗啦啦都放下来,跑到池边洗鞋去。
柳姑娘凑到筐前去看,一丛莲蓬、一节白藕、一捧红菱,连着她屋里炸上的果子,明日桌上的点心便算是齐了。
她正要去开拿盒子,秦大却从屋外进来,一手按住了她。
“这里面装着蜘蛛,”
秦姑娘将盒子拿过去,“阿舒怕么?若是怕,我就去放了,明日倒也不一定用它。”
柳舒将手一摆,笑道:“我才不要这个,你快扔了去。
蜘蛛都抓来了,我染指甲的花呢?明日白白素素的,我可不肯。”
秦大将盒子放在一边,抱了东西去洗,回她道:“花自然是有的,我记着呢。
婶婶问你明日可要同她们一处去?”
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