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第87章（第1页）

“噗通”

一声，在余奶奶的手伸向他之前，余建平膝盖一弯，跪倒在地，重重地磕了个头，“干妈——”

儿子不孝，儿子回来了……

神龛前，余建平恭恭敬敬地上了三柱香，又拂去了祖宗牌位上的香灰。

余奶奶泪眼婆娑，对着老头子的牌位喃喃自语：“老头子，建平回来啦！

给你上香呢……”

“干妈，都是我不好，以后我会好好孝顺你的……”

余建平情绪也很激动，眼底红红的一片。

余建国留着两个人单独说话，叹了口气，转身进了厨房。

余简正在给蔬菜分类，见他关了门，问：“建平叔呢？”

“跟你奶奶一起呢！

你建平叔这个心结算是打开了……”

说到底也是个令人开心的事，余建国甩掉残存的一点伤感，看着余简忙来忙去，道：“准备做什么呢？”

长桌子上的东西被她挪到了其他地方，现在整整齐齐地摆了数十样蔬菜，而余简还在篮子挑挑拣拣，不亦乐乎。

“做馄饨呀～”

小姑娘脆生生地说了句，抬头看着她父亲，“生进二十四气。”

第74章生进二十四气（2）

烧尾宴第十一道食点：生进二十四气馄饨，花型馅料各异凡二十四种。

一道点心，包成二十四种不同的花型和颜色，又要按照节气对应的蔬菜调制馅料。

如果不是过年，余简还真不愿意做这种复杂透顶的点心。

立冬的卷心菜、小雪的豆腐；立秋的茄子，大暑的莲藕；立春的茭白，惊蛰的韭菜；立夏莴笋，白露的豇豆……

古人在吃食方面远比现代要讲究得多。

余简尤记得开元初年，光禄寺曾经举办过一场奢华的宴会，所做的菜式连那些外国友人都啧啧称奇。

这生进二十四气馄饨就是其中一道。

余简挑了几个颜色深的蔬菜，榨成汁，加进面粉里，揉成面团。

再将不同颜色的面团揉在一起，调制出新的颜色。

大唐人民对于色彩的把握如同他们在诗歌方面的造诣一般，充满了浪漫奇幻。

朱红、酱紫、鲜黄、冰橙、莹白、墨黑、青翠、果绿，只有你想不到，没有他们做不到。

大约现在的渐变色，当时也是做得出来的，余简心里暗暗想着，手上的动作一点没含糊。

不同颜色的皮子擀好后，重头戏就是调馅料。

蔬菜还要搭配肉类、海鲜，再加入调味料，才能起到滋补养身的效果。

余简指挥着余建国把她准备好的蔬菜切成碎末，又把肉类分别碾成肉泥，开始z逐个混合。

雨水时节春笋最新鲜，笋沫拌了腊肉丁，用白色的面皮包成梨花的形状；清明的菠菜最甜，混合了蚬子肉，捏成粉色的杜鹃花；小满的黄瓜最脆口，加上鸡蛋块，做成紫色的鸢尾花……

“这也太麻烦了吧……”

余建国一边切菜，一边感慨，吃顿饭也不是件容易的事情。

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