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第16章(第1页)

因为增加了人手,效率忽然变得极高,老天爷也给面子,终于不在下雨,天气放晴了。

“按照这个进度,最迟后天就能通路!”

甜姑听到这个消息时感动极了,村长也总算是露出了欣慰的笑意。

众人加紧赶,杜氏和甜姑也没闲着,凉皮和包子都吃腻了,甜姑今天中午就炒了几道菜。

夏天的陈家村蔬菜还多,蒜泥拍黄瓜、辣椒炒肉、再来一道醋溜白菜,因为人多,量就大,多亏了杜氏之前要求的双灶台,这边蒸着饭那边还能炒个菜,否则真的是要忙不过来了。

五花肉是今天早上才送来的,半肥半瘦,在甜姑的菜刀下,很快就变成了薄厚均匀的肉片,提前腌制一会儿,准备一些别的配菜,都备好后,锅烧热,起油。

油温八成热,倒入腌制好的肉片,肥肉本身会析出猪油,原本□□色的猪肉很快就变成了焦糖色,边缘微微卷曲,肉香味已经被激发了出来。

少许盐、糖调味,放入切好洗净的辣椒和葱段、蒜苗,大火翻炒,片刻后,便可以出锅了。

炒好的辣椒炒肉,肥肉部分的肥油都已经析出,变得干煸焦黄,吃起来肥而不腻,辣椒的霸道刺激和肉片一起在口腔咀嚼混合,这时,再往嘴里塞一大口的白饭,仿佛就能尝到令人升天的味道,一口菜一口饭,根本停不下来。

蒜泥拍黄瓜,青翠的黄瓜提前用盐巴腌渍过,入味,杀出一小部分水分,捣烂的蒜泥、醋、酱、油辣椒泼上去混合均匀,酸辣开胃,脆香爽口。

醋溜大白菜,陈家村的白菜倒是种得极好,不管是菜叶还是菜帮都极嫩,水分多,吃起来还带着一丝丝不易察觉的甜味。

三道菜看起来无比家常,但是刚出锅还未盛出去,那边一群人都在拼命咽着口水了。

村长今日也在,免不了被甜姑的手艺吸引,感叹:“这饭菜是香啊!

有啥秘诀啊?”

杜氏笑了:“您咋这样呢!

那甜姑的秘方是人家自己的,村长你还想知道啊!”

陈村长也笑:“我知道又咋了,我连个白菜都不会炒,你说了我也不一定懂。”

众人哈哈大笑。

甜姑也笑了起来,今日总算出了太阳,她抬头,细密的阳光洒在侧脸,本就白皙的肌肤像是镀上了一层细密的蜜糖,而弯起的眼眸却又像是月牙,里面泛着细碎的光。

顾显城刚走到这边,这一幕就毫无预兆地撞入到了他的眼中。

脚步不自觉地顿了顿,心跳仿佛也空了半拍,不过仅仅一瞬,陈村长看见他们便笑着立马招手:“来了?开饭吧!”

甜姑也收起了笑意,和杜氏开始忙着盛饭。

顾显城坐在了角落,很快,一大碗饭就出现在了眼前。

所有士兵们看着面前的大海碗都直咽口水,这一一碗热气腾腾的饭菜,不是在做梦吧?!

肉片啊!

是肉啊!

村长笑呵呵道:“知道弟兄们都辛苦了,这肉啊是郑县令一大早送来的,甜姑手艺应该是不错的,你们尝尝?”

顾显城耳尖微动,率先拿起了筷子,夹起一片肉片送入嘴中,一向沉默的他眼睛都是一亮,更不用提旁边已经和猪八戒扒食一样的其他人。

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