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第145章（第2页）

周行又问道。

“对呀，以花入馔，本就是最寻常不过的事情，只是这茉莉花，本身有一股子偏涩的口感，所以，喜欢的人并不多，多数将它用来泡茶，同茶叶一起，反倒吃不出那股子涩味。

不过，我却喜欢将那股子涩味留着。”

宋清欢说完，才忽而惊觉自己的情绪有些低落，顿时又换了一副笑容，看向周行，道：“周行哥哥，时辰已经不早了，咱们赶紧回去吧。”

既是临别宴，又岂有不苦涩的理儿？

临别，本就是苦涩的。

“好。”

周行也没有多问，只是听着她的话，跟着她走。

回了客栈，吃过午饭之后，宋清欢又提着那些茉莉花和柳叶，直接去了厨房，开始准备离别宴。

将摘回来的茉莉花清洗干净，便放到一旁备用。

牛肉切成丝，同时备下姜丝、蒜粒、葱花、辣椒碎，将姜丝和蒜粒、辣椒碎放到牛肉丝里面，倒入酒、酱油、胡椒进行腌制。

腌制牛肉丝的同时，茉莉花在热水中过一遍，再捞起来沥干水分备用。

热锅下油，油开之后，倒入腌制好的牛肉丝，大火爆炒，牛肉丝遇到热油，发出滋滋滋的爆裂声，那些牛肉丝也褪去了血色，散发出肉香，宋清欢又将提前备下的茉莉花给倒入了锅里，翻炒片刻之后，出锅装盘，便是一道茉莉花炒牛肉。

将鸡蛋打入碗中，再加些许的白糖，进行搅拌，等鸡蛋都打散了，白糖与蛋液也充分的混合之后，再往蛋液里倒入些许牛奶，继续搅拌均匀。

锅里倒入少许的油，然后倒入一勺蛋液，摊成薄薄的蛋饼，将茉莉花铺在那张蛋饼上，再将蛋饼卷起来，继续往锅里倒入蛋液，裹上茉莉花，反复几次，直到备下的蛋液都用完了，最后，将鸡蛋卷从锅里拿出来，用刀切开，就变成了层层鸡蛋都包裹着茉莉花的茉莉花玉子烧。

提前泡过了一夜的茉莉花牛奶，取来之后，用漏勺滤掉牛奶里的茉莉花，然后往牛奶里加入些许的白糖，小火煮开，放入白凉粉搅拌均匀，最后倒在碗中，放到冰水里等待凝固，凝固之后，就是一碗洁白清香的茉莉花奶冻。

鸡蛋加入一点盐，打散之后，加入洗干净的茉莉花，搅拌均匀，等锅里的油热了之后，倒入茉莉花鸡蛋液，快速的翻炒，在热油的作用下，茉莉花的香味顿时便被析了出来。

起锅装盘，又是一道茉莉花炒鸡蛋。

摘去了老叶的春韭，清洗干净，切除老了的部分，再用刀切成三段，柳芽摘干净硬梗和花蕾，只保留嫩叶。

往锅里掺上些水，大火烧开之后，往水中加入几滴油，再放入最新鲜的春韭，烫熟之后快速捞起，放到凉水中过冷河，再捞出攥干水分。

柳芽同样放到沸水中，烫至变色之后立马捞起来，放到凉水里过了冷河，沥干水分。

春韭放到碗中，加入姜丝、酱油、醋、少许熟油、盐，再用筷箸搅拌均匀，铺在盘底，最后，在那些春韭上放上拌好的柳芽，就是一道柳叶韭。

将所有的菜肴端上桌时，已是夜色深深，

往日里看着温暖的油灯，今日看起来，倒是越发的多了几分凄凉。

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