他方才下值时，遇见晨间搬米的那几个衙役，瞧着他们竟都吃得面满红光，便生出了满腔不可思议。

陈米本该是砂石般的口感，怎么可能有人吃得这般香？

一定有蹊跷。

眼瞅着周沉咽下这口，他才现身，一来就气势汹汹地针对吟风，“你这做的是什么东西！

刚刚给衙役们吃的，又是什么？”

吟风一愣，“这是米皮，是用您给我的陈米做出来的。”

“你拿五六年的陈米，给少尹吃？”

他满脸错愕，“这哪有一点儿稻米的形状，你少骗人了！”

吟风还没来得及说明，万守仓便转身作揖在周沉身前，不由分说堵住了吟风的话头。

“此人来历不明，满嘴谎话，还违反公厨规定，她给陆司簿的路引和户籍只怕也都是假的。

况且，堂堂京兆府衙门，何时轮到女人来掌勺了？”

真有意思。

原来是嫌弃吟风打了他的脸，害他在众衙役面前丢了面子。

这会儿狗急跳墙，还想再来攀咬她几口。

吟风没急着反驳，反而委屈巴巴地看向了赵士谦。

他是南方人，知晓陈米磨浆再蒸制成形的原理。

且赵士谦官至司法，官大一级压死人，也不怕得罪一个区区守仓。

“你真是无知，此乃南方一带常见的做法。”

赵士谦果然满脸嗤笑，“若是南方的百姓年年都只吃新米，北方的百姓都只吃白面。

你也不想想，会饿死多少人？”

末了，他趁热吸溜了一口米皮，囫囵道：“亏你还是个守仓。”

万守仓当即语噎，强行辩驳起来：“可她……她怎么能让司法和少尹您，也跟着吃这般粗鄙之食？”

赵士谦还没来得及咽下去，就险些被呛了个半死不活。

他可是很爱吃岭南的油味糍！

和吟风的米皮同样是以陈年早稻米为原料制成。

都是最次一等的稻米，却在厨娘庖丁们的智慧下化腐朽为神奇。

到了他这里，竟成了粗鄙之食？

他正欲反驳。

一直默默吃饭的周沉放下了筷子。

木头击在瓷边，珰的一声，四周顿时噤若寒蝉。

“京兆府粮仓每三年轮一次新，其中稻米为南方行商特供，走漕运而来，因其量少，几乎年年更新。”

周沉说到此处故意一顿，万守仓已经全然没了方才的气焰。

“这些稻米，本该得到粮仓最为精细的看管，为何会在万守仓的管理之下生生放成陈米？”

万守仓手脚已然抖成了筛子，嘴唇翻动着却说不出开脱的话。

周沉继续不动如山。

“我前几日巡查二十二县粮仓，却不知这倏忽就在我眼皮子底下。

我且问你，欺上瞒下，该当何罪？”

万守仓已然屈膝跪下，迟迟回答：“革职……查办。”