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“不单是我,沈老也来了。”
女孩使个眼色,指向边上的老翁,银发圆脸,一身藏青马褂,默默坐在椅子上,龙木拐搭靠在旁。
沈老是老饕圈里的前辈,早年写食经以毒舌著称,水平稍次的餐厅请他试菜都会被批得体无完肤,甚至厨师想回炉重造的心都有,没有足够自信的餐厅不敢贸然请动沈老,当然沈老自己觅食的不算,今天这家显然是前者。
老陈两步跨过去,凑到老翁跟前:“沈老您好,难得有机会和沈老一同试菜,我是小陈您还有印象吗?”
老翁慈眉善目,弯起眉眼呵呵笑,抬手示意他坐旁边:“年纪大啦,偶尔出来松松筋骨,这家邀请函挺有意思。”
灰色衫小哥又接来两个客人,总共六位食客集齐坐在餐桌边上。
小门的帘子掀开,穿着主厨围裙的高挑女生走出来,长发全部用橡皮筋梳起扎成丸子头,睫毛弯翘,带动眼角一点泪痣露出满脸笑意。
女主厨不少见,但能够撑起一家高水准餐厅的漂亮女主厨可不多。
高厨职业的女性从业基数摆在那儿,多少年来,主厨都是由男性主导的领域。
老陈默默在心里打了个低分,看来今天又遇到个花架子。
“怎么有点眼熟?她是不是电视上那个……女明星?叫辛什么的?”
欣怡低声和旁边另一位黄衣女孩交谈。
女孩关注娱乐新闻比较多,黄衣女孩也想起网上见过:“我搜搜。
诶,怎么没有信号?”
听到这儿,老陈心中咯噔一下,点开自己的手机,果然信号零格。
难道是悄咪咪拍真人秀节目?左喵右看不见隐性摄像机,只在头顶亮着几盏钨丝灯泡。
“抱歉啊各位,餐厅暂时没有公开营业,也不能透露定位,拜托大家忍耐一顿没有网络的午餐。”
辛真将手轻轻搭在操作台上,继续介绍道:“我叫辛真,之前确实演过几部电视剧,不过那不重要。”
“我现在是这家餐厅的主厨,很荣幸六位老师赏脸,参与我们餐厅的试菜活动。”
“刚刚走累了吧,我们现在开始,小乐上菜。”
辛真掀开温在炉子上的敞口砂锅盖,一阵鲜香飘逸而出,小巧淡绿的莼菜和切得极细的鲈鱼丝沉浮在浓白汤羹里,搅动汤羹,舀进乌金釉碗。
“第一道,莼菜鲈鱼羹。”
分好汤后,辛真盖好锅盖,真诚地看向面前六位食客。
听到菜名,老陈在心里默默吐槽,果然选择华而不实的冷门菜色,少了同行对比难有高下之分,而这种汤羹也没有什么高难度厨技可言。
换上帮厨围裙的周乐,将盛好的汤羹一一端到每位食客面前。
乌漆的碗内盛着绸白半透汤羹,莼菜和鲈鱼肉在方寸世界内交融呼应,舀起一匙,鱼鲜混着清新之气扑鼻而来。