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第10章（第2页）

其实乔羽觉得雕玉和做美食很像，做到极致之后，两者的追究很接近，都是形，意，美的高度融合。

乔羽两样都学，两样都很擅长，师父和师娘就没再争执。

但毕业以后，乔羽还是选择跟玉过一辈子。

美食她也做，但只做给自己吃。

林佑嘉那个渣男都不知道她还会做菜。

乔羽看着放在大案板上的面粉和碱，皱起了眉，她并不想用碱来和面，那样做出的馒头不够瑄软，不够白。

看见角落有个小缸，她打开一看，是谁酿的酒酿。

问了圈周围，大家跟说她，她可以用。

乔羽眯了眯眼，酵母就是它了。

乔羽往大缸里倒入全部的富强面粉，沿着缸沿，慢慢倒入2斤酒酿的酒液。

用搅面棍将面和米酒搅和均匀了，乔羽再往里面加入8斤左右水，再用搅面棍使劲搅和，使得面和缸壁能干净分离。

“二妮，加碱呢，光加米酒怎么行。”

那边，忙活中抽空抬眼的张萍看乔羽拿了碱却不用，喊她。

“妈你放心，我这样做更好吃。”

张萍看着女儿熟练的动作，有些相信她说的是真的。

女儿之前手也巧，但没巧到这种程度。

就见很重的面团跟大云朵似得，自由舒展在案板上，乔羽两手掌根交替压面团，左右手配合的极其默契。

面团在她手里像是听话的绵羊，叫躺下躺下，叫吃草吃草。

张萍还没问她动作怎么那么熟练，乔羽已经“啪”

的一声，把散发着柔和光亮的面团拍在案板上。

“妈，我先醒半小时的面。”

乔羽找来一层干笼布，盖上好，又抱了醒面专用大棉被盖上醒面。

秋老虎时节，气温还是蛮高的，醒30分钟足够。

等她下完剂子，上蒸锅前再醒10分钟，馒头就会发的更完美。

“二妮，你这些都是跟谁学的？”

张萍在对面忙活，她自问她动作都没这么娴熟。

“不是跟你学的吗。”

张萍：“……”

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