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第57章 美食斋第一届擂台赛（第1页）

上午十点半，美食斋热闹了起来。

通过昨天伙计们的传递，今天在美食斋举行内部擂台赛的消息，已经到达了预计的地方。

这个消息很快就传遍了京城的大街小巷。

人们聚集在美食斋的外面都想看一看今天美食斋擂台赛的胜负。

时间到了十一点前十分钟左右，负责京城文化的官员和一些受邀嘉宾陆陆续续到了美食斋。

他们被安排在了美食斋的前厅的一楼。

今天美食斋的一楼被布置成了一个考场。

两排饭桌被摆放成了一列，有九个评委的座位。

在一边有两个箱子，箱子的上边有一个口，可以向里面投投票。

箱子上面没有写着名字，只是用大厨一，大厨二代替了他们两个人。

按照规定，今天朱金炽、张守义各做两道菜。

每道菜按照色，香，味，形，时间计算分数，每个为十分。

每道菜的色，香，味，形，时间合计加上两道菜的分数。

然后除以九个人，最高得主为胜出者。

第一道菜的时间是三十分钟；第二道菜的时间是一个小时。

每超过一分钟扣一分。

在前厅，杏花和香草两个人负责照顾嘉宾评委。

信义负责的正门接待。

上午十一点整，擂台赛正式在美食斋的后厨打响。

只见伙计们自然的分成了两个啦啦队，他们分别排在了各自战队的一边开始了战斗。

朱金炽这边的啦啦队有三斤、二狗、四梅；张守义这边的啦啦队有二蛋、王仁胜、周慈善。

心胜，春花负责上菜以及监督。

当心胜，春花宣布开始后就见朱金炽开始了烧水了。

今天由于是九位评委，根据要求第一道菜必须做出九人份菜。

每个大厨可以使用三个灶台。

朱金炽将三个灶台全部使用上了。

只见他熟练的将草鱼雄片的前后两段皮朝下相继放进锅里面。

然后，将雌片也放进锅里面，对齐了鱼头。

在这道工序要保持整条鱼不碎。

还要做到鱼肉不糊，不烂。

但是，今天是九位评委品尝。

要在这短短的三十分钟做到这些是非常的不容易。

第一次三人份很顺利；第二次三人份时间就挺紧张了。

“掌柜的，加油，加油，加油！”

朱金炽这边的啦啦队，三斤、二狗、四梅开始喊了起来。

看见他们喊，张守义这边的啦啦队也喊了起来。

两个啦啦队此起彼伏，互不相让。

张守义看了看时间非常充足，他很悠闲的看了看朱金炽，心想不行了吧，看来你只能动一动嘴，他一边笑着一边做着。

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