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渝州人对小面的热爱,较之于?火锅亦不遑多让,而?亲密程度则更胜一筹。
清晨时?分,蝉鸣初起,奏响大自然之乐章。
吴雪翠立于灶畔,烹炒小面浇头。
柴火熊熊,铁锅烧得泛青,白生生的猪油滑进去?,腾起的浓香,以不可抵挡之势往人鼻窍里钻。
腊肉丁在油花里欢跳,红亮亮的辣子铺作红绸,蒜末洋葱葱花在热油里滋滋唱小曲。
香气扶摇直上,恐要惊动瑶台仙客。
这般香,神仙闻见也要思凡!
吴雪翠轻嗅浓香,复取猪油少许添于锅中。
猪油乳白,质柔而?滑,荤香扑鼻。
吴雪翠烹小面,独爱猪油。
盖因猪油炒就的浇头,香气最为?馥郁。
炒好?腊肉丁丁浇头,继而?煮面。
咕嘟咕嘟咕嘟,面条在沸水中翻滚跳跃。
不多久,锅盖掀开,热气冒三尺,似云柱直冲云霄。
吴雪翠与吴奶奶,携一锅热面,捧一锅热臊子,去?了地里。
途中,遇到赶早去?赶场的村民。
听到村民说,要去?长河坝参加吃小面比赛。
夏至这一日,渝州许多地方,会举办吃小面比赛。
每年这一天,长河坝都?会举办吃小面比赛。
胜者?食量称雄,可获丰厚奖金。
吴雪翠从前经常去?参加。
去?参加比赛,就算拿不到奖金,也能吃很多小面,多吃点小面,就能多节省一点家里的粮食。
想?起她从前为?了多吃比赛的小面,给家里节省粮食,肚子都?快撑破了还要继续吃,一时?只觉心酸。
「吃饭喽!
」
田间?,辛勤劳作的帮工们闻声即止手中活计。
此前翠翠已告知他们,今晨她会烹煮小面给他们吃。
是以他们干活时?,一直在期待今早的早食。
这会子见翠翠她们将早食端来了,早已望眼?欲穿的一伙人,激动得脸都?涨红了。
拿水管子冲了手,李玉芬等?人端碗挑面。
「自个儿要吃多少就挑多少,一大锅呢,管够!
」吴奶奶慈眉善目,帮忙舀汤添臊子。
挑好?面,李玉芬等?人坐在田埂上,急吼吼开吃。
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