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吴奶奶寻思,家里的咸鸭蛋黄这?么好吃,丝瓜也这?么好吃,二者搭配,必定更是美味无穷。
咸鸭蛋焗丝瓜。
丝瓜去皮切成滚刀块。
盐水泡半晌,压干水分?,下五成热的油锅炸。
炸十五秒,迅速捞出锅。
碾成泥的咸鸭蛋黄下油锅炒,炒出泡泡,先前炸过的丝瓜下锅。
蛋黄与丝瓜一同翻炒,每一块丝瓜都裹上灿灿的蛋黄后,撒上葱花出锅。
盘中,青白相?间的丝瓜,裹上了金灿灿的咸蛋黄,像是翡翠沾上了金粉。
金灿灿的裹衣欲坠还依,似古画美人披鎏金薄纱,煞是好看。
丝瓜块落入齿间,表皮酥沙的咸蛋黄簌簌滚落,金箔般铺满口腔。
齿尖穿过蛋黄,破开丝瓜炸得酥酥的酥壳,浓郁的咸鲜如潮水漫上舌尖。
转瞬,这?股子?咸鲜又被清甜瓜汁浸润,好似裹着晨露的清气,撞进了浓艳的咸香里。
整个咸蛋黄焗丝瓜,外?酥里嫩,鲜中有清,清中含鲜,鲜里透甜。
口感丰富,谐和统一,恰至妙绝。
咸蛋黄搭丝瓜,风味交融,鲜上添鲜,美味递进,层出无穷。
吴雪翠惬意吐气,为第一个发明这?道菜的人点赞。
见吴奶奶在剥鸭蛋,打算给小橘大黄掰一点,吴雪翠道:「太咸了,给它?们尝一点点就行了。
」
「晓得了晓得了。
」
小橘大黄急得直扒拉裤腿,尾巴摇得像拨浪鼓。
吴奶奶眸光慈柔,对急不可待的小橘大黄说,「你俩别着急。
」
吴雪翠失笑,细细品味裹挟着咸蛋黄味道的丝瓜,正沉醉间,手机忽响,有人转帐过来。
是之前同事借她的钱,还给了她。
她把钱转到另一个帐户里,这?个帐户是专门?用来攒起房子?的钱的。
看了看帐户上积攒的起房钱,吴雪翠莞尔。
若只建一个二三十万的房子?,她今岁就能?赚到足够的钱,明岁就能?动工建房子?。
但她还是想?多赚些,争取建一个更好的房子?。
想?着以后要建的新房子?的模样,吴雪翠夹了一筷子?番茄送入口中。
李美美也在吃番茄。
她啃着番茄,眉眼舒展。
她从课桌里取出小镜子?,照自己?的脸。
原先她的脸,红肿而油,痘密如星。
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