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叶苏夹一箸菜放进嘴里浅嚼几下,评价道,“味道确实一般。”
顾安也夹起一口菜尝了尝,“我同意我嫂子的看法,味道一般,照着我哥的手艺差远了。”
崔胜民俩眼一瞪,声音几分控诉,“小没良心的,想当年我做了好吃的哪次不先给你打牙祭?这会儿就光夸你亲哥,把我给忘了?”
顾安神情微顿,眨巴着眼睛想了想,随即一拍脑门,“对对对!
胜民哥做的麻辣鱼特别好吃,特别下饭!”
崔胜民这才满意,满意之余又有似乎点不好意思,他蹭了蹭鼻头,笑着说,“想吃回头再给你炒。”
顾安抿着嘴笑了笑,低下头。
说者无意,听者有心。
叶苏从他们的话中听出了金钱的味道,便随口说了一句,“既然手艺这么好,怎么不自己开家饭店?”
崔胜民筷子停在半空,菜“啪嗒”
掉在桌上,他看着叶苏眨两下眼,以为自己听错了,“开、开饭店?”
叶苏点点头,“对啊,开饭店。”
崔胜民愣怔地看着叶苏,又左右看看其他人,“嫂子真会开玩笑,你瞅瞅咱这儿的饭店,都是国营的,个人开的小饭店,人也不认啊。”
“出来吃饭就图个色香味俱全的饭馆味,只要味道好,价格实惠,不怕没人认。”
她看向另一边的柜台,几个穿白色大褂的服务员正在闲聊,不时发出嘻嘻哈哈的笑声。
这个年代的单位只要是挂上“国营”
的名号,都有种至高无上的优越感。
体制内的人捧着人人称羡的“铁饭碗”
,干多干少,干好干坏,都一样享受国企的福利待遇,因此多数人缺少斗志和活力。
这样一群缺乏活力的职工充斥在国营单位中,单位自然也活力不起来。
虽然国家倡导改革,可国企体制上的弊端却不好撼动,若不是仰赖国家的扶持,在开放浪潮的冲击下,国营企业还真是没什么竞争力。
“就拿这国营饭店来说吧。”
叶苏随手指了指桌上的菜,“也就是这年头没几个私人饭店,不然就凭这里乏善可陈的菜色和口味,还不是分分钟被拍死在沙滩上?”
顾平听得认真,客观道,“虽然咱们这儿没有私人饭店,但是卖餐点的流动商贩却不少,我看生意都还不错。”
他这么一提,顾安也想起来了,“还真是,我回来这几天就遇到过卖包子油条的,还有扛着扁担卖馄饨水饺的,客人来了,扁担一放,摊开就是炉灶,另一头就是桌子,可方便呢。”
阮锋也思忖着说:“私人饭馆现在确实少,正是因为这样,才要做第一个吃螃蟹的人,如果等别人都做了你才开始着手,没准就丧失先机了。”
“对,沉锚效应。”
叶苏打了一记响指,“消费者很容易受第一印象和第一信息支配,所以抢占先机很重要。”
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