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片鸭讲究的是快和准,顾牧野已经学会片鸭的技巧,之前120秒片出90片鸭肉,现在他已经能100秒片出90片鸭肉。
刀起刀落,顾牧野轻轻松松地一片一片地把鸭肉片下来,动作干净利落,行云流水。
顾镇雄直接看呆了。
面前这个片鸭的人真的是他儿子吗?
坚定且认真,一点都不像是他那个游手好闲的儿子。
在儿子的眼神里,他看到了热爱。
他一直以为儿子来夜宵店打工是为了故意气他,但现在亲眼看到儿子工作的样子,才发现儿子可能是真的喜欢。
“小伙子年纪轻轻的就这么厉害,有前途呀!”
“想不到小小年纪,刀工就那么厉害,不错不错!”
“小伙子看着很踏实,以后必成大事。”
听到其他人夸奖自己的儿子,顾镇雄心里美滋滋的。
因为知道父亲觉得他在夜宵店工作丢脸,所以顾牧野就假装不认识父亲。
谁知父亲自己开口说:“这是我儿子。”
几个老总一愣,谁能想到一个连锁超市老板的儿子会在夜宵店打工。
但几个老总是聪明人,十分会讲话。
“顾总儿子真不错,年纪轻轻就出来自己打拼,不像我家那个臭小子,就在自家公司里得过且过。”
“想不到顾总儿子是从事餐饮的,年轻人从小的事业开始做起,不怕苦不怕累,值得敬佩。”
“一看顾总儿子就是能吃苦的人,这点跟顾总很像,说不定以后会在饮食行业做出一番事业。”
儿子确实跟自己有点像,顾镇雄想起自己以前也是从小的超市开始做起,辛辛苦苦地打拼,才成了现在的连锁超市。
不管是开小超市的,还是开连锁超市的;不管是开大饭店的,还是开小餐馆的,都是值得被尊重的。
想到自己一开始觉得儿子在夜宵店打工让自己丢脸,顾镇雄有些惭愧。
“不说这些了,我们吃烤鸭,趁热吃最好吃。”
对于宝宝夜宵店的烤鸭,顾镇雄是十分熟悉的。
他先夹起一块,放进酸辣酱的碗里,搅动一圈,让鸭肉的每一个角落都蘸上酸辣酱。
“你们不要小瞧这个酸辣酱,这个酸辣酱跟这个烤鸭是绝配。”
其他几个老总都跟着顾镇雄,夹起一块鸭肉,沾满酸辣酱,放进嘴里。
咬下第一口,所有人都被惊艳到。
鸭皮酥脆中又有点软弹,皮下的油脂厚度适中,油香味十足,鸭肉的鲜嫩咸香,一点都干柴,鲜嫩又多汁,肉质紧致细腻,实在是完美。
“想不到一家小小的夜宵店竟然能做出如此美味的烤鸭,真是高手在民间,这个烤鸭比那些大饭店的好吃多了。”
“这个烤鸭师傅太厉害了,能把烤鸭烤得鲜嫩又多汁,这不是一般师傅能做到的。
顾总儿子跟着这么厉害的师傅学习,以后必会学有所成。”
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