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第32章 烧烤（第1页）

春耕时节，老宅有两头耕牛助力，爷们又多，农活都比别家干得快。

但即便这样，三哥跟着一起春游，大伯母也会念叨。

为免三哥耳朵生茧，雪莲打算回去分点野兔、野鸡和蘑菇给大伯家，大伯母也就不会碎嘴的说个不停了。

一行人回到家后，陆大郎和三哥在后院墙外将獐子、野兔、野鸡处理了。

獐子的麝香也被陆大郎仔细取下来，内脏剁碎了喂蚯蚓，家里留了一只獐腿，分些肉给老宅。

另外一条腿加些精肉，又拾掇了两只野鸡、竹鼠和一只野兔，加上蘑菇、两条娃娃鱼、几条溪水石斑送去二房，给长辈们尝尝鲜，其余的被送去厨房，让陆成家的晚上做顿丰盛的晚餐。

今天是月末，也是姜清时发束修的日子，其他的东西不稀奇，雪莲看到厨房外绑的一只活羊，立时来了兴趣。

没什么事情是一顿烧烤解决不了的，一顿解决不了就两顿。

陆大郎去姜府送东西的时候，顺便借回了铁架子，并邀请姜二老爷晚上来家里吃席。

而陆二郎负责去工地上请罗致远，正好雪莲有新想法要跟这二人说。

而此时西塘却是异常忙碌，罗致远已经将进度做了规划，园林需要年底完工，工人宿舍区，两个月左右能投入使用，三月底先建好多功能区和男、女宿舍区，到四月底独门小院竣工，而农庄里家禽、家畜的饲养棚要在三月中旬建成，也就是说再有半个月家禽、家畜要投入饲养。

而雪莲家里头众人干劲十足，陆二郎给五哥当伴学，用他的勤快好学，带动五郎，连姜清时都对陆二郎称赞有加，更是拿他当子侄看待。

能得姜先生赏识，陆二郎更加的勤奋，不仅学习用功，手脚更是勤快。

那五哥让陆二郎比的，也咬牙跟着学习，跟着练功，小少年争强好胜，激发了潜力，克服了惰性。

早起五哥也跟着练功、清扫院子、清洗马厩，与陆二郎互相考校课业，晚间一同复习，积少成多，成效甚好，学习有进步，饭量也有进步，身体更是健壮许多。

姜刘氏看在眼里，更是对陆氏一家另眼相待，饭食上基本一样，给四哥、五哥做衣服，也会带上陆大郎和陆二郎。

对荷心姐妹更是亲厚，吃的用的，都比量两个女儿。

如此良性循环，陆氏一家更是忠心耿耿，干活更卖力不偷懒，家里家外，当成自家来操劳。

晚间陆成带着陆大郎四处巡察，白日里跟着罗致远也用心学习，待人接物，细心观察罗致远处理各种杂务。

而罗致远更是倾囊相授，接人待物的技巧和经验，都点化给这父子俩。

见什么人说什么话，遇到纠纷怎么高举轻放，又怎样打个巴掌再给个甜枣。

又怎么样让人心服口服，卖力干活。

父子俩受益匪浅，晚间又会相互总结，还将经验分享给陆二郎和五哥，虽说小哥俩未能完全接受，但也潜移默化，提早掌握了用人的技巧。

而五哥囫囵吞枣，虽照搬硬套的显摆给雪莲，但雪莲能从中汲取有用的讯息。

无形当中，也学到生意场上的许多接人待物的窍门。

不是一家人，胜似一家人，有了陆氏一家人的相助，雪莲如虎添翼，就比如她晚上想吃烤串，陆成一家便被指挥成陀螺，也乐在其中。

为着晚上的烧烤，厨房里雪莲指挥全场。

羊肉、獐子肉切成拇指大的肉块，分开放入切成丝或是片的胡葱、姜、蒜，再放进糖、酱油同肉块拌匀腌制，因时间关系，今日只能腌制半个时辰。

若是时间允许，腌制肉串十几个小时入味是最佳口感。

接着雪莲又指导着众人将冷冻过的五花肉切成一拿宽，一拿半长的肉片，再同金针菇一同卷成卷，鸡胗、鸡脆骨，切成比拇指大的薄片，韭菜、蘑菇洗净，用竹签串起来。

雪莲用孜然、食茱萸、胡椒磨成粉状，加点花生碎，再混点芝麻进去，撒上盐调制出烧烤料。

缺少味精和蚝油，雪莲觉得可以日后可以试验用海带制作味精，用海蛎子熬制蚝油，来增加菜肴的鲜美度。

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