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还没等盛昭池开口,那妇人一拍案板,恍然道:“你是盛家嫂子的女儿罢?我说怎么看着这么眼熟呢。”
盛昭池将鸡蛋和水分别倒入,笑着回道:“大娘也这么早出摊啊?”
那妇人将蒸屉上好架后,探出头看了看左右:“可不是,现在抢好位置可抢不到咯。”
她啧啧两声,飞快瞥了几眼盛昭池,见她手不停地搅和着大盆。
有些按奈不住好奇,探着头只看见若隐若现的黄糊状液体,脚步慢慢蹭过去,挤着一张脸道:“小盛姑娘,你娘怎么让你来出摊嘞,这样的泥能做得出来糕点吗?”
她嘴上说着,心里暗暗窃喜两声,盛家嫂子做的糕点手艺不错,生意总比她家要好些。
这下来了个胡搅的,她翻身的机会来了。
盛昭池摇了摇头,“不是糕点,是饼。”
话音一落,那妇人的神情更加疑惑,却没见盛昭池要细说,看着大盆里的糊状液体不屑地撇了撇嘴,转身回到自家摊位前。
一个黄毛丫头,能做出什么好东西,装模作样。
第3章泥糊
正巧妇人的丈夫挑着东西赶来,那妇人瞅了眼忙碌的盛昭池,凑到丈夫耳边,叮嘱了两句。
那男人放下身上的东西,将信将疑地翘起头看着盛昭池,见大盆里还真是一团泥糊状,便对着那妇人点了点头。
这边的盛昭池刚给木炭点完火,往锅里倒了小半勺猪油。
在微风和炭火的催动下,猪油里的猪肉香瞬间蔓延出四周。
旁边的夫妇俩不约而同地咽了咽口水,用余光瞥着盛昭池的一举一动。
盛昭池将大盆面糊用木盖盖住,光是盛夫人腌制的腌菜还不够,她准备先做些煎饼肉酱。
将昨日就处理好的一小块肥肉相间的姜末碎腊肉和碎香菇丁、辣椒丁取出来,等锅里的油烧热至八成后倒入腊肉末,煸炒出腊肉里的油脂。
在冒着滋滋声的猪油里,酱红色的瘦肉粒混着金莹剔透的肥肉粒翻滚搅动,那股咸香肉味瞬间扑鼻而来,勾得人十指大动。
底下的猪油开始慢慢变色,盛昭池将还冒着滋啦声的腊肉丁撇至锅的一侧,往锅里倒入剁好的香菇丁和辣椒丁,翻炒几下加入盐调味,等浓香的菇味和辛辣味慢慢滋出后,再将腊肉混入一起翻炒,最后倒入调好比例的玉米粉水勾芡,盖上锅盖闷煮几分钟。
盛昭池动作间,已经有几个路人停在她摊前,看着她锅里的腊肉咽口水,见她盖上锅盖不仅开口问道:“小姑娘,你这是卖的什么?”
盛昭池拿出放在一边的面糊盆,展示道:“卖的是杂粮煎饼。”
几个人看着盆里的泥状液体,不靠谱地看了眼盛昭池,本想转身离去,但无奈锅里不断溢出的肉香实在勾人让他们挪不动脚,只得留下看看盛昭池要搞什么名堂。
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