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第93章（第2页）

沈明远头一回吃火锅，当他看到周大福将一个?铜锅端上来还有些好奇。

等吃的时候才发现，只将羊肉片在火锅里一涮，再?蘸上些调配好的芝麻酱料，这味道简直绝了。

沈明远边吃边赞叹：“宋兄，你怎么会想到用这铜锅做这什么火锅来呢？”

宋长泽道：“沈三爷难道没发现，街面上就有人用铜锅煮羊肉，我便想着，大冬天的，倒是用这个?法子煮些肉食，便不用担心未吃完饭菜就凉了。”

沈明远心里一动，“宋兄，你说我们在城里开一家这样的火锅店如何？”

第55章

沈明远想开火锅店倒也不算心血来潮，他是真心觉得火锅实?在太好吃了。

涮羊肉就不说了，滋味特别鲜美。

再咬一?口包着肉馅的鱼肉丸子，咸香的肉汁便在口腔中爆开，再加上鱼肉的鲜甜，那味道简直绝了。

还有木耳爽口、土豆软糯、鸭血滑嫩，连冻豆腐咬一?口下去也满是浓郁的汤汁。

当然，若是汤底不好，这些也不过是最?普通的食材。

沈明远也不知道宋家的锅底是怎么调配的，各种香料混合，在辣椒的激发?下竟融成了一?股奇香，如此众多食材才能超出本?身的味道，让人欲罢不能。

这火锅店要是开起来，那岂不是得日进斗金了。

宋长泽听沈明远说要开火锅店，顿时也来了精神。

火锅店好啊，就是在现代，火锅店的生意也是非常火爆的。

可惜这里?不靠海，要是能涮海鲜就更太美了。

不过只要有羊肉，其?他的都不是事儿。

于是，这两人可算是一?拍即合，一?边吃一?边商量起了开火锅店的事。

火锅要想生意好，主要还是靠底料，其?他的只要保证食材新?鲜就行，这个?需要宋长泽把控；至于人工店面之类的，就要沈明远去操心了。

等两人吃得差不多，开店的事也商量出了结果。

宋长泽出技术，占股两成，沈明远出店面人工和资金，占股八成。

芸娘将锅盘都撤下去后，又送来两碗冰淇淋。

这冰淇淋用一?只小巧的细瓷碗装着，里?面放了一?把小银勺，奶黄的冰淇淋上面还撒了几颗梅子蜜饯，此时正冒着丝丝凉气?。

这还是宋映姝某天睡午觉起来，热了一?身的汗，便嘟哝着想吃雪糕。

于是林盈就出去买了牛奶，加上糯米粉和红豆，做了红豆雪糕放在外面冻着，等再想吃的时候就方便了。

自打吴记点心铺推出的云朵糕和奶茶后，如今街面上便开始有人卖牛奶和羊奶，专供一?些人家买回去煮奶茶。

只要喝过奶茶，便不难猜出云朵糕是用奶做的，羊奶不行便换牛奶。

只是就算其?他点心铺子能仿制出云朵糕，却没办法如吴记点心铺卖的云朵糕那样奶味浓郁。

所以吴记的生意倒是没受太大的影响。

不过奶茶的方子实?在简单，只需要羊奶茶叶和糖，做出来的味道基本?差不了多少。

好在吴掌柜后面又开发?出不少花样，来买奶茶的虽不如开始时多，但也有不少生意。

至少吴掌柜买方子的银钱早就回本?了，而且还赚到了大把的人气?。

hr

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