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第4章（第2页）

那管事紧盯着胡椒，面上满是可惜之意，似乎这东西放她手里就是糟蹋了。

他正声冲唐吟姜说道：“姑姑可算要做菜了？在下不知是姑姑为了给皇后娘娘献菜用的胡椒，这才拒了这小宫女，也是她未曾交代清楚，未免太过冒失。”

“我说了的……”

小桃在身后小声地嘀咕，唐吟姜把手伸到身后轻轻拍了拍她的手。

“公公说的是，是小桃的错，我替她向你赔个不是。”

阎王好见，小鬼难缠，唐吟姜不欲与这些人分说，拿到了胡椒就好，拉着小桃往回走。

让小桃先去捣鼓番茄酱和磨胡椒粉，等自己站到灶台前她才想到，这种灶台，她不会生火啊？她抬头茫然地张望，只见御膳房里的人全都正在灶台前忙活着，似乎在做其他贵人的膳食。

没有办法，自食其力的唐吟姜从角落里抱来一堆柴火，塞入灶台下，又去别人灶下抽了根木柴出来，还被人白了好几眼。

把燃着火的木柴加入自己的灶里，鼓起腮帮子吹了好半天，待到火势大了方才起身，脸上已经沾染上不少烟灰。

她洗净了手脸，围上围裙开始做菜，心念一动，这道菜的步骤在她的脑海中浮现，就好像她已经做过千百遍了一样，她拿起刀，一股暖流涌向手心，那瞬间，这只手，本就是为了拿菜刀而生。

霎时间，一道刀光自鳜鱼上掠过，鱼头落砧，随后纤纤玉指执刀从鱼骨从划过，所过之处刺肉分离，直剞、斜刀，刀切至鱼皮又变菱形刀纹，刀刀深及皮肉的五分之四处。

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有着高级刀工加成，唐吟姜落刀又快又准，不消片刻，鱼身已被分成一百零八片，片片一般大小，每片皆还连着鱼皮。

数样调料入手，在鱼身上涂抹均匀，稍作腌制。

另一侧，油已入锅。

接着，随着刀光飞闪，笋丁香菇丁豌豆虾仁等配料瞬间被切成一般大小的小丁，盛入干净的小碗中备用。

待到油热，先下鱼头，再倒拎起鳜鱼，用滚油一浇，“刺啦”

一声，鱼身泛起缕缕白烟，一股煎炸的香气立马发散开来。

第3章美食卡松鼠鳜鱼，“你且等着吧，在御……

耐心浇了几次，鱼肉已被定型，用筷子提着鱼身两头在锅里小心翼翼地煎炸。

待得炸至两面金黄，连炸好的鱼头一起装入盘中。

松鼠鳜鱼上飘着滚滚热气，鱼身撅起漂亮的形状，被片的厚薄均匀的鱼肉经过油炸宛若松球一般爆开，又像一朵盛开的花蕊，十分好看。

待到油温稍降，将松子下锅，只轻轻温炸，几息功夫便捞出备用。

锅中留余油，将先前切好的配料下锅翻炒，再将调配好的调味汁往上一淋，“滋——”

鲜香与热气混合着，一并散发出来。

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