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陈有才心里面冷笑,黎庸都埋进棺材了,还想着给老朋友撑场面呢。
「我瞧着没什么区别啊,天仙阁的何广生是黎老板一手教出来的徒弟,我记得黎老板生前说过,何广生尽得他的真传,怎么会差别那么大。
」
「你们看。
」
事实胜于雄辩,吴勇把两份豆腐放在一块,「对比太明显,一目了然。
酿豆腐许多馆子会做,可水晶二字极为难得,从去年老黎做出这道菜后,风头一时无两,水晶酿豆腐重在水晶二字,外面这层芡汁一定要干净丶剔透,嫩豆腐犹如被白水晶包裹,浑然天成。
但你们看天仙阁的。
」
他把天仙阁的豆腐往外推了推,「哪里凸显水晶二字了」
像吴勇这么爱吃丶好吃的且钻研的不多,他如数家珍的东西旁人听了只觉得厉害但自己不懂。
虽说不懂吧,放在一起对比还是能够看出区别的。
天仙阁的酿豆腐就和效颦的东施一样。
「快尝尝,水晶酿豆腐一定要趁热吃。
」
吴勇既期待又忐忑地拿起了其中一把汤勺。
不得不说做菜的师傅有着巧思,他把每块豆腐都安置在了白瓷汤勺内,不会出现夹一筷子稀里糊啦的狼狈模样。
放入口中,咸鲜香的滋味就被芡汁送入口中,紧接着就是豆腐。
嫩豆腐不需要舌头去咀嚼,稍微碰一下就碎在了嘴里,里面的嫩肉馅就如含羞带怯的少女初露娇容。
味道是复杂的,不能仅用一字一句概括,但东洲府人自有自己对美味的极致评价。
黎未说,「鲜!
」
「有没有让小二留意前楼客人的反应」
「有的。
」
黎未放下了提着的心,他看向容瑾的目光全是感激,「我道歉,是我小瞧你了,你不仅读书厉害,做菜的手艺也不容小觑。
」
容瑾现在问,「我可以来给你掌勺不」
面对容瑾从容淡然的笑意,黎未有些羞涩地回避了目光,他说,「按照得味楼的规矩,掌勺的大厨有三个月的短契,合格后改为长契,如若做的好,可得得味楼的一分干股。
」
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