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第45章（第2页）

「我再给你倒一杯。

」艾米说着就要起身。

南茜拦住她：「再喝肚子就满了，一会儿该没地方吃东西了。

」

艾米笑笑：「说的也是。

那我们现在开始收拾食材？」那些鱼和贝壳处理起来也不算太简单，只怕要耗费很长时间。

「好。

我们开始吧。

」

两个人商量好分工合作，南茜收拾鱼，艾米则负责处理各种贝壳。

小小的厨房里很快响起哗啦啦的水声，还有锅碗瓢盆的碰撞之声。

来到温泉镇后，艾米已经处理过好几条鱼，但这还是她第一次收拾虾和贝类。

用刀剖开虾背，去除虾线，接着又拿牙签挑出虾尾，这样的操作重复几次，虾就处理好了。

不是什么太复杂的工作。

剩下的贝壳处理起来就更简单了，只需清洗干净外壳，剥离贝肉，去除里面的内脏和沙子即可。

和她相比，南茜的任务显然没那么轻松，但她做起来的速度很快，已经进行到给第二条鱼去除内脏的步骤了。

有人和自己一起做饭，这种感觉很新奇，比起一个人慢悠悠地做少了几分闲适，却多了一份并肩作战的使命感。

艾米手上的动作加快了。

因为要做海鲜饭，她准备了三种蔬菜，洋葱丶南瓜和大蒜。

本来她还打算准备番茄，但想到南茜对番茄过敏，于是放弃，换成了南瓜。

把这些蔬菜放锅里炒香，用盐和黑胡椒粉调味，接着放入大米，炒至米粒变得透明，再倒入刚好覆盖过米的水，让米粒和蔬菜在焖煮过程中慢慢吸收汤汁。

这时南茜突然说话了，她问艾米：「要不要放黄油？」

她指的是鳟鱼。

艾米想了想：「放一些吧。

」

黄油不仅可以增加烤鳟鱼的风味，还能让鱼肉看起来更加光泽诱人。

南茜没有说话，直接在腌渍好的鳟鱼上涂抹了一层融化的黄油。

等到锅里的米饭也煮得差不多了，艾米打开锅盖，将刚才处理好的虾丶贻贝丶蛤蜊等海鲜均匀铺在饭上，盖上锅盖。

南茜那边也已经把鳟鱼放进了烤箱，烤鱼的香气混合着海鲜饭的味道逐渐飘散出来，盈满了整间屋子。

艾米深深嗅了一口，忍不住感叹：「好香。

」连南茜这种情绪不怎么外露的人都说了好几句「不错」。

很快，两个人忙碌大半天的成品出锅了。

先拿出来的是烤鳟鱼。

烤好的鳟鱼表面呈现出金黄色的色泽，鱼皮在烤制过程中变得酥脆，轻轻一碰就能听到轻微的「咔嚓」声，鱼肉则保持了嫩滑多汁，用叉子轻轻拨开就轻而易举地将它和鱼刺分离开来，溢出混合着黄油的汁水。

鳟鱼的肉质本就细腻鲜美，烤制后，这种鲜美的特点被格外放大，鱼肉的甜味完美地锁在了每一寸纤维之中。

黄油的加入让醇厚的口感与鱼肉的鲜美结合，形成一种独特的风味，让鱼肉变得更加饱满紧实。

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