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把小肠切成短节用点小粉揉揉,再切点泡椒,泡姜、大葱头子爆炒,吃起来就爽脆多了。”
“回去我们就炒来尝尝。”
周怀军走到,“秀香,肚子洗干净了没?”
张秀香回头,“洗好了,晚上要煮啊?”
“老汉喊我给三爸家送去。”
“盆子里面,你自己拿!”
周怀军拿起盆子里的猪肚,提着朝周大河家走去。
妯娌三人将洗好的肥肠和小肠转盆子里,端着回到家,周母已经开始炒猪肝和腰花了。
周母说:“春燕,我留了一刀肉起来,你明天去王医生家,给他家送去。”
“嗯!”
杨春燕应下,“妈,切点小肠来炒泡菜吃。”
“要的,你们喜欢咋吃就咋整。”
杨春燕捞了些泡姜、泡椒,去菜地拔了几颗大葱,把小肠拿了一半出来,加上配菜炒了两大盆。
野猪肉煮熟后用泡姜、泡豇豆和莴笋片回锅。
饭菜摆上桌,周家明对杨春燕说:“幺婶,桌子底下有蚊子,你做的蚊香可以用了不?”
“可以用了,你问一下奶奶收在哪里了?”
“哦!”
几個孩子一窝风跑了出去,“奶奶,拿点蚊香给我们。”
“我给你们拿。”
周母从碗柜上取下来一个竹篾筐子,从里面拿出蚊香还有钢丝圈的蚊香盘,点燃后给了周家明,“放好了,别烫到了。”
几人看着缭绕的香烟,吸了吸鼻子,“有陈艾的味道。
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