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其实宫晓咏还是觉得用肉皮冻代替猪油比较好,清爽之余又能在制作皮冻的时候稍加调味,届时在融进肉馅当中,味道也许会更好一些。
可惜王府的餐桌上似乎没有猪皮冻的地位,现熬根本来不及,所以他只能沿用古法了。
油焖冬笋、肉末粉丝和回锅肉是很标准的下饭菜,大概在王府里也不算什么&ldo;罕见&rdo;的菜色,不过一时间让他四菜一汤全来新鲜的,他也没那个精神头。
至于汤他还是小心制作了的。
用笋丁、火腿丁、香菇丁、芹菜丁和鸡腿炖了一砂锅鲜汤。
捞出配料和鸡腿只留高汤,再把鸡胸肉和虾肉碾成泥再用油纸做了个锥桶,把肉泥均匀地挤到汤锅当中。
看起来就像是一锅面条。
勾芡之后用两片油菜叶和切成细丝的火腿做点缀,既造型有趣,又味道鲜美。
至于主食,宫晓咏临时想了个新招。
就是把一个冬瓜切去一顶,挖去内芯,放进洗净的粳米,再入泉水。
然后把切去的冬瓜顶放上去,用竹签插牢,再把&ldo;整个&rdo;冬瓜放到锅里蒸。
这样做出来的米饭,绝对会带着冬瓜的清香。
而这清香的米饭搭配着自己这四道口味浓郁的菜色,再配以鲜美的羹汤。
他相信,邢翊鸿别说是上赶着让自己给他做吃的,就是自己求他吃,他也能吃出好来。
除非未觉失调!(--)
邢翊鸿这顿晚饭吃得很愉快。
这绝对不仅仅是对宫晓咏这四菜一汤还有冬瓜米饭的认可,还有一种&ldo;终于把这小奴才据为己有&rdo;的诡异情绪。
王田福在一边儿伺候着,见王爷一边而吃一边儿品着味道,一边品还一片嘴角微微上扬,他就知道主子心情正在大好之中。
他现在是真的很关心王爷要把小咏子安排到哪里住。
如果是侍寝的话,自己是不是要先让人把小咏子带去清洗打理一番啊?
幸亏在用膳的时候,王田福还理智地没有开口。
否则邢翊鸿不被食物噎死,也得被呛死。
不过在吃饱喝足之后,他还是提到了这个很严肃的问题。
&ldo;王田福,把戏幽阁后面的小院落给宫晓咏住。
穿戴用度不用太招摇,不过也不许亏待。
去吧。
这会儿他也早就该吃完了。
&rdo;
王田福傻了:&ldo;王爷……戏幽阁本来就离您的寝苑颇远,还是那后面的小院儿……&rdo;
邢翊鸿靠在椅背上看着王田福:&ldo;那你觉得本王要把他安排在什么地方合适?&rdo;
王田福回答得也很直接:&ldo;奴才还以为,您想把他收在身边过……渡夜呢。
&rdo;
邢翊鸿庆幸自己没有在喝茶,否则真是得喷出去。
&ldo;难道你觉得本王带他回来,就是为了这个?&rdo;
&ldo;呃……王爷恕罪!是奴才自己的脑筋不够使的,还请王爷千万别怪罪!&rdo;一瞬间知道自己真是想差了,王田福赶紧就要下跪磕头。
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