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第72章（第1页）

方才同静慈师太说了不少话，有些渴了的姜韶颜一杯茶水下肚之后默了默，品着嘴里清淡的菊花茶味，忍不住感慨道：“江南道这地方喝茶水倒是都习惯于喝清茶，长安却是各种吃法都有。”

静慈师太听的眼睛一亮，忙道：“我听闻有人茶水里还要加了牛乳、羊乳、牛油还有盐巴的，倒是不知那味儿是个什么样的。”

说起吃食来两人没了方才的沉重肃穆，多了几分兴致。

“加了牛乳的便叫乳茶，可乳茶里却还有不少五花八门的分类。”

提起乳茶，这倒是原主记忆里与她记忆里都有的东西，姜韶颜说起来可谓头头是道：“有人喜欢只加了牛乳的；也有人除了加牛乳还要加牛油和盐巴，这样的乳茶味道更为厚重。

还别说，这咸的乳茶别有一番风味；除此之外，自前朝末年开始长安城里便又多了一种乳茶的吃法，加了炒熟的黍米，乳茶里多了米香，味道也好得很。”

提起乳茶，便是一旁的小丫头香梨也能说上一些：“前面两种是自西北边传来的，听说这最后一种好似是前朝一家大户人家的小姐先在长安吃起来的，不过那大户人家的小姐却道不是她发明的吃法，而是北边民间的吃法。

后来有国子监研究地理的博士专门研究考据了，还当真发现了这记载，听说这乳茶里还能放姜来着……”

香梨的口味偏好半大的孩子，油炸的吃食如鱼鲊这等她便很是喜欢，清茶自然也喝不惯，更喜欢喝加了牛乳的乳茶。

小丫头难得的在静慈师太和姜韶颜两个老饕面前说的头头是道，两人对视了一眼，没有打断香梨“说乳茶”

只是含笑安安静静的看着香梨。

听到香梨说最后一种“加了炒熟黍米”

的吃法时，姜韶颜眼底多了几分不经意的怅然。

不过正说的高兴的香梨和听的认真的静慈师太都没有发现。

“长安城，哦，不，可以说京畿道这一带的吃食总的来说都有些凌乱，各种各样的都有，”

香梨做了总结，“也没个笼统的吃法。”

“乱，也有乱的好。”

静慈师太听到这里，不由笑道，“那一带曾也自有自己的吃法，诺，就是老长安那一套。

自丝路之后，再加上长安历朝皆为都城，才会南来北往的吃食偏好齐聚一堂。”

静慈师太笑着说道，“旁人想羡慕还羡慕不来呢！”

是么？香梨眨巴着眼睛，认真的思考了起来。

静慈师太笑着摇了摇头：知音难觅，忘年交能找到一个已是不错了，还是莫要贪多了！

这般想着她又重新看向姜韶颜，认真的问道：“加了炒熟黍米的乳茶好吃么？”

姜韶颜点了点头：“香的很！

炒熟的黍米香与乳茶香半点不冲，反而融合的极好。

对了，乳茶还可做甜汤用，里头加了搓圆的小圆子，同熬熟的红豆、葡萄干、坚果干之类的混在一起，也很是好吃。”

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