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第19章 阉猪去腥之法天大的功德（第1页）

朝阳初升，清风徐来！

一大早赵元刚一起床便叫来二狗等人，吩咐找来特制的方形木盆。

将总数六百余斤的泥鳅黄鳝，以及田螺虾蟹等水产清出鱼池，装车待发。

不得不说之前江伯的担忧是正确的。

地上开挖的鱼池，很多鳝鱼泥鳅都钻进了池底淤泥。

尤其夜里还会有一些沿着沟渠冲出池子，活活干热而死。

螃蟹更让人头疼，就算有竹篱笆围着，还是有很多爬出去逃走。

单单死掉和逃走的损耗，就有数十近百斤之多。

若非引有山泉活水给池子增氧稀释密度，只怕逃掉死掉的会更多。

“看来烧制大瓦缸刻不容缓啊！”

赵元心里想着，便挥手招呼忙活完的众人回府吃饭。

这几日因为渔获颇丰，厨房里几乎顿顿都有河鲜美味。

起初众人同样觉得不会好吃，甚至怀疑天香楼掌柜是脑子抽了才要收购这些玩意儿。

但随着有人试吃，顿时一发不可收拾。

若非老管家让厨房控制水产菜肴的数量，鱼池里怕是连六百斤都剩不下。

“少爷，少爷，江寒大哥他们从后山捉回了一只大黑野猪……！”

刚刚跨进院门，赵元还没来得及去洗手，后院侧门外就传来了富贵的激动大喊。

“野猪？”

赵元眼前一亮。

上次去城里并没有买到猪肉，因为吃的人少，养来售卖的也少。

也就是说，来到这个世上，赵元还没有吃过猪肉了！

“是的少爷，说是几日前布置的陷阱大有斩获，就连兔子山鸡也打到了不少。

此刻正放在后院外的山泉溪水边等着开膛破肚，清理皮毛内脏……！”

“糊涂！”

还未等气喘吁吁的富贵汇报完，赵元便开口打断。

“快，快让他们抬到这前院来，二狗去厨房拿把刀，还有弄几个干净盆子……！”

有时候赵元对这个时代的人很是不理解。

明明缺粮少吃，可偏偏还在一些能吃的食物上，挑三拣四嫌东嫌西。

前几日做小鸡炖蘑菇时，鸡内脏被厨房扔掉，就让赵元郁闷了好久。

鸡肠鸡胗那些，配上腌制的酸笋辣椒爆炒一下，肉质弹牙味道酸辣鲜香简直是一绝。

至于野猪的内脏下水，同样也是难得一品！

“少，少爷要留下它的血水？”

明白了少爷要用盆子接住杀猪流出的血水后，死死按住猪头的江寒有些不敢相信。

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