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龙虾属于海鲜类中珍贵品种。
也是这些年大量的进口龙虾引入国内,再有一些其他的因素影响,价格才有所下降,让一些不是特别有钱的人偶尔还能享用一次龙虾。
进口龙虾是一方面,可影响的还是这个‘其他因素’。
懂的都懂。
分成纯野生龙虾和非野生龙虾,两种有本质上的区别,前者不用多说,后者就更不用说了。
即便是如此,一般的普通龙虾,只要个头不小,那么到海鲜市场上一斤都要在三百块钱以上,个头小的才是一两百块钱,但那些多数是非野生,或者还有一个词,叫非纯野生。
无疑!
这一次他们捕到的是真真正正的纯野生龙虾,哪怕是很普通的品种,也不是一般的龙虾能够相比。
“一共有19只!”
卫二叔挺高兴,第一时间报喜,还说细致一些:“有两只最少在3斤以上,有一只2斤以上,还有6只在一斤以上的,其他的相对比较小一些。”
“嗯!”
卫宏一点都不意外,十个蟹笼捕到19只龙虾,很不错的收获:“活的养到活水箱里,死掉的冰鲜着吧,就不要放冰库里了,一直冰着回去,换一下冰是麻烦些,可这样更值钱。”
懂行的人,你是否放在冰库,可一眼就能看出来,就因为撒冰冰冻与冻库长时间冰冻,一般人看不出来,可行内人却能通过一些小细节分辨出来。
同样,不懂行的人,就算是做给你吃你也吃不出来,但懂行的人,一口就能够吃出来。
说到底,还是新鲜程度的差异,长期冰冻,哪怕是长期保鲜的冰冻,与只撒冰保鲜的,肉质有一定的差别,至于说争冻,就更不用说了,肉质会更差一点,虽然很细微,可差异是存在的。
“比较大的,全都活着。”
卫二叔最高兴的还是这一点,活龙虾与死龙虾,价格也有差别,而且还不小:“死掉的全是小的,就这9只比较大的活龙虾,就值很多钱了,等渔船靠岸,看有没有大老板,要是有能卖更多钱。”
“帝鲜渔港…3斤重的一只,他们敢卖一斤1600块钱。”
卫泰在边上插嘴说上一句。
“那是高端海鲜酒楼,贵点很正常。”
卫宏只是轻轻一笑,帝鲜渔港在他们当地,可是出了名的高消费,光顾的都是一些有钱。
“我有他们老板的电话,要是有必要等差不多了给他打个电话,问问他们要不要。”
“好!”
卫宏没有拒绝好意,大龙虾借个好买家,价格会高一些,他们多赚一点:“等回去了,手机有信号问一下。”
“行!”
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