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能当作刀用的只有白日里找到的破碗。
好在鹌鹑肉软,小小一只,往肚子上破个口,用手就能撕开。
鹌鹑开膛后,倒是有意外之喜。
巴掌大的飞禽,还是山林里土生土长的,肚子里竟然有鸽子蛋大的脂肪块,金黄色油亮亮的,煮开了可都是现成的油脂。
姜姀把脂肪块洗净了放在竹筒里头备用,又开始清洗鹌鹑的内膛。
麻雀虽小,五脏俱全。
鹌鹑也是同样。
虽然里头的内脏都只有指甲盖大小,但洗干净了都是肉啊。
这种缺衣少食的时候,真是看到点能吃的肉食都舍不得丢。
要换作从前,她不仅要把鹌鹑肚子里的油和内脏给挖了,连面上的皮都不会给它留,生怕煮出来的汤里头多那么点油水。
在姜姀看不见的地方,小果已经连续咽了好几口口水。
一双大眼怎么都舍不得离开正在淘洗的鹌鹑一下,生怕一晃眼,鹌鹑就要长翅膀飞走似的。
她一晚上吃了好多地稔子垫肚子,到现在都没觉得饿。
但就是特别馋,而且觉得今天这一天过得太不真实。
无论是和娘亲从陈家分出来,还是中午的那顿大米粥,又或者是今晚上这顿即将落到肚子里的炖鹌鹑。
所有的好事都扎堆在一块,就跟做梦一样。
想着想着,小果就忍不住嘿嘿直笑。
如果真是梦的话,那她希望这个梦永远都不要醒。
姜姀洗完鹌鹑搁在竹筒子里。
摸摸陶釜,温度已经降下来。
盛上水,甩甩手站起身,看小果在地上蹲着,还一个劲地傻笑,就知道这丫头肯定是馋肉了。
这会儿正给自己织了个梦幻泡泡,在梦里吃肉喝汤呢。
打了个响指,姜姀捧着陶釜在前头走:“把竹筒子拿上,我们要开吃了。”
小果“诶诶”
应着,捧起竹筒紧随其后。
屋里点着火,灶房和堂屋之间有个门洞,并未做隔断。
所以一进门就能感受到整间屋子洋溢的暖意。
两个人围坐在灶台旁,姜姀趁这个空当搅了一团面糊备用。
小孩子的脸皮娇嫩,被火一烤,立时变得红扑扑的。
偏她又凑得离灶台很近,时不时地就扑过去看一眼。
看水煮开了没,看鹌鹑肉熟了没。
“心急吃不了热鹌鹑。”
姜姀笑着,虽这么说,还是用树枝戳了戳鹌鹑背上的肉,帮她探探火候,“还差点,就快好了。”
鹌鹑肉即将熟透,这会儿下佐料是最合适的。
姜姀把盐和山胡椒放下去,用树枝搅了搅,放在唇边抿了口味道。
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