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第54章(第1页)

厂里已经有人提前准备好工作服,两人穿上后直接去了孵化车间。

产了两批卵后,亲本母鱼也需要时间休息调整,唐清悦把它们好生养在池子里为下批鱼苗做准备。

张述认真看过所有数据后,蹲在池边用饵料引着一只母鱼游近,一边观察一边问道:“最近一次产卵是在近期吗?”

“不到一个月前。”

“那就是春季,非育肥季节脂肪类饵料应该适当减少一些,否则会增加鱼卵过熟的概率。”

唐清悦不太赞同:“我在前期就已经剔除过熟卵,如果脂肪饵料不够,也会阻碍孵化过程中受精卵的生长发育。”

张述仰着头说:“你剔除的是活不下去的,并非活得好的。

内源性营养缺失确实会影响受精卵发育,但过剩依然不是好事。

具体怎么把控饵料投喂比例你应该再试试,我不能给你确切答案。”

他的话提及关键,唐清悦更加坚定今天找张述来是正确的选择。

之后他在亲本养殖池边蹲了很久,把他认为能改善的地方一一解释给唐清悦听,唐清悦也认真记下。

等两人来到另一个车间时已经过去近三小时,标粗池中的鱼苗们活蹦乱跳,不断发出拍打水流的声音。

张述不禁夸赞她:“看来这批鱼苗情况很不错,没多久就能出售了吧?”

唐清悦当然希望如此,但之前的失败经验让她不敢掉以轻心,只能笑笑说:“借你吉言了。”

张述东看看西看看,明显没有刚才观察亲本鱼那样专心,还好奇问她:“其实站在你们遗传育种角度来说,从亲本繁殖入手把控鱼苗品质,等苗活着长大,各项指标正常就能卖掉赚钱了。

成鱼品控如何应该是下游养殖场考虑的事,你们苗厂能做的实在不多。”

“如果我需要把鱼苗开口训料后再出售呢?”

训料是指训练幼鱼规律进食饲料的过程,对成鱼的品控和肉质起着关键作用,一般是成鱼养殖厂的工作。

但周成则要七公分以上的苗,如果唐清悦还按照普通鱼苗那样对它们进行生物饵料投喂直至出售,成本将非常大,因此她考虑提前对鱼苗训料,再将用料比例打包送给海威水产,减少苗厂成本的同时,也等于将饭喂进海威嘴里,一箭双雕。

张述很惊讶,这不符合常规苗厂的经营逻辑。

但看见唐清悦严肃的表情,他聪明地没有多问,转头认真看起鱼苗情况和各项数据。

“之前在国外我们实验室做过对照试验,循环水养殖模式下,鱼肉的硬度、胶着性、肌纤维排布等各项质构特征本身就优于池塘养殖,口感比普通养殖已经要好很多了。

如果你还要做一些改善,从饵料角度下手是对的,水域环境我建议不要再改变。”

张述的观点和唐清悦一致,她点点头问道:“那你有什么饲料改良的建议吗?”

“关于鱼类饲料营养与品质之间的关系研究太少了,但我的博士同学之前刚好做过一些实验。

日粮中添加牛磺酸可以显著提高其肌纤维密度和胶原蛋白含量,一般成鱼养殖中用药比例在1%左右。

另外适当降低饲料配方中脂肪含量,有助于延缓内源性组织蛋白酶引起的肌肉软化,对提高口感也有一定效果。

但你这些鱼太小了,不一定适用,也不能保证会不会有副作用,建议先小范围试验一下。”

听到这些唐清悦难掩兴奋,一下又问了很多问题,张述都耐心解答,最后还跟她说:“我下周就要回英国,后续用药后有什么问题都可以在线上联系我,如果我不能解答,也可以帮你问问我的同事们。”

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